S příchodem léta a stoupajícími teplotami někteří lidé začínají pít pivo jako každodenní nápoj, protože vychlazené pivo jim zvláště dobře hasí žízeň. Klinické pozorování však ukazují, že stále více lidí trpí poškozením jater v důsledku nadměrné konzumace alkoholu. Hepatologové uvádějí, že játra snášejí pouze 40 gramů alkoholu denně. Dlouhodobé nadměrné pití nevyhnutelně způsobuje značné poškození jater, přičemž alkoholici a pacienti s virovou hepatitidou se musí alkoholu zcela vzdát.V opačném případě dojde po 3–5 letech trvalého nadměrného pití k progresi alkoholické hepatitidy do cirhózy. Ne více než dva liang baijiu denně; dlouhodobá nadměrná konzumace vyvolává cirhózu Tlak podněcuje vášeň; někteří jedinci kvůli vysokému pracovnímu stresu nebo častým společenským závazkům vypijí denně několik sklenic. Uvádí se, že každý den navštíví nemocnice více než tucet pacientů s alkoholickým onemocněním jater. Někteří pacienti dokonce pijí až do té míry, že zvracejí krev.Alkoholické onemocnění jater je stav způsobený chronickou, nadměrnou konzumací alkoholu, která poškozuje játra. Játra jsou zodpovědná za přeměnu a syntézu různých živin v těle, stejně jako za zpracování toxinů k jejich vyloučení. Dlouhodobé nadměrné pití vystavuje játra acetaldehydu, toxickému vedlejšímu produktu metabolismu alkoholu, který narušuje funkci jater. To vede k degeneraci jaterních buněk, nekróze a fibróze.
Obecně platí, že tolerance jater je přibližně 40 gramů čistého alkoholu denně u mužů a polovina u žen. To odpovídá maximálně 40 gramům alkoholu denně, což zhruba odpovídá: - 1000 mililitrům piva s obsahem alkoholu 6 % - 500 mililitrům vína s obsahem alkoholu 12 % - 100 mililitrům (dvě liang) lihovin s obsahem alkoholu 50 %.
Osoby s alkoholickým onemocněním jater nebo virovou hepatitidou se musí alkoholu zcela zdržet. V opačném případě bude přetrvávající nadměrné pití po dobu 3–5 let způsobovat progresi alkoholické hepatitidy do cirhózy. Obecně platí, že alkoholické onemocnění jater v raném stadiu bez aktivní hepatitidy nebo fibrózy často není závažné. Pokud pacient přestane nadměrně pít, může dojít k spontánnímu uzdravení s odpočinkem a zotavením.Středně těžké až těžké případy, zejména ty s aktivní hepatitidou nebo fibrózou, se však samovolně nevyléčí a vyžadují aktivní léčbu. Jak chránit játra při častém společenském pití Nejprve před pitím konzumujte základní potraviny, jako je rýže, dušené buchty nebo nudle, abyste se vyhnuli konzumaci alkoholu na lačný žaludek.Za druhé, vyhněte se míchání alkoholických nápojů s sycenými nápoji, jako je cola nebo limonády, protože jejich složky urychlují vstřebávání alkoholu v těle. Míchání různých druhů alkoholu se také nedoporučuje, protože jejich různé složení a obsah alkoholu mohou chemicky reagovat, což vede k rychlejšímu opojení a bolestem hlavy.
Při pití dodržujte zásady pomalé, umírněné a vyvážené konzumace.Pomalu znamená popíjet, nikoli hltat. Malé porce znamenají pít střídmě, vyhýbat se plným sklenicím. Rozmanitost znamená kombinovat nápoje s jídlem. Při pití konzumujte základní potraviny a sójové výrobky, které chrání žaludek a játra. Jezte hodně listové zeleniny, jejíž antioxidanty a vitamíny pomáhají předcházet poškození jater alkoholem. Sójové výrobky jsou také prospěšné, protože jejich lecitin chrání játra.
Po pití konzumujte teplé polévky, jako je rybí vývar vařený s plátky zázvoru, které optimálně zmírňují kocovinu. Vyhněte se silnému čaji, protože jeho obsah teofylinu stahuje krevní cévy a zvyšuje krevní tlak, což zhoršuje bolesti hlavy. Místo toho jezte ovoce nebo pijte ovocné šťávy, jejichž kyselé složky neutralizují alkohol, nebo pijte dostatek vody, aby se alkohol rychleji vyloučil.
Pro ty, kteří trpí bolestmi hlavy nebo gastrointestinálními potížemi po nadměrném pití, se doporučuje teplá koupel, lehká snídaně, dostatek tekutin a dostatečný odpočinek.
Nakonec se doporučuje, aby pravidelní konzumenti alkoholu zařadili do svého jídelníčku více zeleniny, pravidelně cvičili, aby posílili svou konstituci, a minimalizovali dopad alkoholu na své zdraví. Samozřejmě, umírněnost zůstává nejlepším přístupem.