ドラゴンフルーツは水分が多く、甘くてジューシーで栄養豊富、各種ビタミンを豊富に含みます。果肉の色で白肉種と赤肉種に分けられます。白肉ドラゴンフルーツは歯ごたえがあり食物繊維が豊富、赤肉は鉄分とベタインを多く含み、抗酸化作用と美容効果があります。両者とも抗老化作用のある天然アントシアニンを豊富に含みますが、赤肉の方が含有量が高めです。
美容効果以外に、ドラゴンフルーツにはダイエット効果はあるのでしょうか？編集部として責任を持って申し上げますが、ドラゴンフルーツはダイエットに効果的です。主な原理は以下の通りです。
1. 水溶性食物繊維が豊富で、排便を促進し便秘を緩和します。
赤肉種・白肉種を問わず、両方にペクチンと食物繊維が豊富に含まれており、白肉種は100gあたり1.7gの食物繊維を含みます。ペクチンと食物繊維はどちらも腸の蠕動運動を助け、排便を促進するほか、コレステロールを下げ、大腸がんを予防する効果もあります。もし慢性的な便秘に悩んでいるなら、食後にドラゴンフルーツを食べてみてください。驚くべき効果が得られるはずです。以前、5日に1回しか排便できなかった人が、ドラゴンフルーツが排便を促進すると聞き、毎日食後に食べてみたところ、すぐにスムーズに排便できるようになったという話もあります。
2、ドラゴンフルーツはカリウムを豊富に含み、むくみ解消に効果的。
ドラゴンフルーツは高カリウムフルーツで、カリウムが体内のナトリウム排出を助けます。ナトリウム過多はむくみの原因となるため、ドラゴンフルーツ摂取によるナトリウム排出効果はむくみ型肥満の方に特に適しています。
3、ドラゴンフルーツはビタミンが豊富で、免疫力を高め新陳代謝を促進します。
白肉と赤肉の両方のドラゴンフルーツはビタミンCとビタミンBを豊富に含みます。ただし赤肉種はより多くのミネラル（鉄・亜鉛）を含み、免疫力向上と代謝促進に効果的です。さらに赤肉種は腫瘍やウイルスに対する抵抗力・解毒作用があります。
以上がドラゴンフルーツのダイエット効果の原理ですが、糖分は一般的な果物より高く、味もそれほど甘くないため、食べ過ぎると便秘緩和にはなるものの、ダイエット効果は期待できず、むしろ糖分が脂肪に変換されて蓄積される可能性があります。では、効果的にダイエットするにはどう食べるべきでしょうか？
1、1日あたり最大でも半分または4分の1に抑える。
ドラゴンフルーツ1個は約250～320gで、白肉種は100gあたり糖分10.7g、赤肉種は11gです。1日1個以上食べると血糖値が上がりやすくなります。栄養専門家は、ダイエット目的なら朝食後と昼食後にそれぞれ4分の1ずつ食べることを推奨しています。同時にサツマイモや野菜などと組み合わせて摂取しましょう。また、ドラゴンフルーツは体を冷やす性質があるため、生姜湯と一緒に摂取すると良い。1ヶ月続けて食べた結果、6斤（約3kg）も痩せた人もいるという。
2、運動後に食べる。
ドラゴンフルーツは糖分が高いが、果肉の糖分は果糖でも蔗糖でもなく、ブドウ糖である。この天然ブドウ糖は消化器官での変換を必要とせず、直接体内で代謝・吸収されるため、エネルギーと持久力を高め、体力を素早く回復させます。運動によるダイエットを行う方に最適です。
ドラゴンフルーツを選ぶ際は、一般的に重さを確認します。重いほど果肉が充実し水分が多い証拠です。また、果肉の内側にある赤い皮は捨てずに、アントシアニンが豊富なので和え物やスープにして食べましょう。