Sestavine: 50 g narezane zelene papaje, 150 g arašidov, 5 jujub, 3/2 kosa palmovega sladkorja.
Priprava: V lonec damo papajo, arašide, jujube in 8 skodelic vode. Dodamo palmovi sladkor. Ko zavre, zmanjšamo ogenj in kuhamo 2 uri, preden postrežemo.
Papaja je bogata z vitaminom C; redno uživanje spodbuja gladko, svetlo kožo in izboljša ten. Arašidi, ki so sladki in nevtralni, pomagajo pri krvnem obtoku, spodbujajo laktacijo, krepijo vranico, spodbujajo apetit, vlažijo pljuča in spodbujajo uriniranje.
Papaja, dušena v kokosovem mleku
Sestavine: 1 papaja, 100 ml kokosovega mleka, 100 ml mleka, sladkor po okusu.
Priprava: Iz papaje odstranite semena, jo narežite na koščke in dajte v skledo. Dodajte kokosovo mleko, mleko in sladkor v kamnu. Kuhajte na visoki temperaturi vsaj 30 minut, dokler meso ne postane mehko. Odstranite. Pustite sirup, da se ohladi, nato pa ga za približno 20 minut postavite v hladilnik, da se okus okrepi.