Ingredientes: 50 g de papaia verde fatiada, 150 g de amendoim, 5 jujubas, 3/2 pedaços de açúcar de palma.
Método: Coloque a papaia, o amendoim, as jujubas e 8 tigelas de água numa panela. Adicione o açúcar de palma. Quando ferver, reduza para lume brando e cozinhe por 2 horas antes de servir.
A papaia é rica em vitamina C; o consumo regular promove uma pele suave e clara e melhora a tez. O amendoim, de natureza doce e neutra, ajuda na circulação sanguínea, estimula a lactação, fortalece o baço, estimula o apetite, hidrata os pulmões e promove a micção.
Papaia cozida com leite de coco
Ingredientes: 1 papaia, 100 ml de leite de coco, 100 ml de leite, açúcar em pedra a gosto.
Método: Retire as sementes da papaia, corte em pedaços e coloque numa tigela. Adicione o leite de coco, o leite e o açúcar mascavado. Cozinhe em lume alto por pelo menos 30 minutos até que a polpa esteja macia. Retire. Deixe a calda arrefecer e, em seguida, leve ao frigorífico por aproximadamente 20 minutos para realçar o sabor.