Składniki: 50 g pokrojonej zielonej papai, 150 g orzeszków ziemnych, 5 jujub, 3/2 kawałki cukru palmowego.
Sposób przygotowania: Umieść papaję, orzeszki ziemne, jujuby i 8 miseczek wody w garnku. Dodaj cukier palmowy. Po zagotowaniu zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny przed podaniem.
Papaja jest bogata w witaminę C; regularne spożywanie sprzyja gładkiej, jasnej skórze i poprawia cerę. Orzeszki ziemne, słodkie i neutralne w smaku, wspomagają krążenie krwi, stymulują laktację, wzmacniają śledzionę, pobudzają apetyt, nawilżają płuca i sprzyjają oddawaniu moczu.
Papaja duszona w mleku kokosowym
Składniki: 1 papaja, 100 ml mleka kokosowego, 100 ml mleka, cukier kamienny do smaku.
Sposób przygotowania: Usuń pestki z papai, pokrój ją na kawałki i umieść w misce. Dodaj mleko kokosowe, mleko i cukier kamienny. Gotuj na parze na dużym ogniu przez co najmniej 30 minut, aż miąższ będzie miękki. Wyjmij. Pozostaw syrop do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na około 20 minut, aby wzmocnić smak.