材料：青パパイヤの薄切り50g、ピーナッツ150g、ナツメ5粒、黒砂糖3/2塊。
作り方：パパイヤ、ピーナッツ、ナツメ、水8杯を鍋に入れ、黒砂糖を加える。沸騰したら弱火で2時間煮て完成。
パパイヤはビタミンCを豊富に含み、常食することで肌を滑らかで白く保ち、美容効果もある。落花生は甘味があり性質は平穏で、血行促進・乳汁分泌促進、健脾開胃、肺を潤し利尿する効能がある。
ココナッツミルク煮パパイヤ
材料：パパイヤ1個、ココナッツミルク100ml、牛乳100ml、氷砂糖適量。
作り方：パパイヤの種を取り除き、一口大に切ってボウルに入れる。ココナッツミルク、牛乳、氷砂糖を加える。材料を蒸し器に入れ、強火で30分以上、果肉が柔らかくなるまで蒸す。取り出す。シロップを冷ましたら冷蔵庫で20分ほど冷やすと風味が増す。