Ingredience: 50 g nakrájené zelené papáji, 150 g arašídů, 5 jujub, 3/2 kousky palmového cukru.
Postup: Do hrnce vložte papáju, arašídy, jujuby a 8 misek vody. Přidejte palmový cukr. Jakmile začne vařit, snižte teplotu a vařte 2 hodiny před podáváním.
Papája je bohatá na vitamín C; její pravidelná konzumace podporuje hladkou, světlou pleť a zlepšuje její vzhled. Arašídy, které jsou sladké a neutrální povahy, podporují krevní oběh, stimulují laktaci, posilují slezinu, stimulují chuť k jídlu, zvlhčují plíce a podporují močení.
Papája dušená v kokosovém mléce
Složení: 1 papája, 100 ml kokosového mléka, 100 ml mléka, kostkový cukr podle chuti.
Postup: Odstraňte semínka z papáji, nakrájejte ji na kousky a vložte do misky. Nalijte kokosové mléko, mléko a kostkový cukr. Vařte na vysokém ohni alespoň 30 minut, dokud dužina nezměkne. Vyjměte. Nechte sirup vychladnout a poté ho vložte na přibližně 20 minut do lednice, aby se chuť ještě více rozvinula.