ダイエット中、食事制限で空腹を我慢する人が多いが、しばらくすると体重が停滞する。毎日空腹で、顔色も悪く痩せ細り、美しさとは程遠い状態になる。編集部からアドバイス：正しいダイエット法を学べば、効果的であるだけでなく空腹に耐える必要もありません。それでは、空腹を感じずに実践できる効果的なダイエット法をご紹介します。肥満に悩む女性の方はぜひ参考にしてください。
空腹を感じない効果的なダイエット法：
1. 栄養豊富な朝食を摂る
ダイエット中は朝食が必須です。朝食を抜くと、体内の栄養不足で代謝が低下し、血液循環にも悪影響を及ぼします。これはダイエットに逆効果で、かえって太りやすくなります。健康的に痩せるためには、規則正しく栄養価の高い朝食を摂りましょう。
朝食は精白穀物と雑穀、肉類と野菜をバランスよく組み合わせ、栄養価の高い食事を心がけましょう。例えば栄養粥が最適で、サツマイモ粥、トウモロコシ粥、オートミール粥、ミルク粥、ヤマイモ粥、キビ粥、豚赤身とホウレンソウの粥などがおすすめです。
2、少量多食を継続する
一日三食の食事では、食事量をコントロールし、ダイエット前よりも控えめにすることが重要です。摂取する食物が多ければ多いほど、体内に蓄積されるカロリーが増え、脂肪が蓄積されやすくなり、体重が急増する原因となります。空腹を感じずにダイエットしたい場合は、少量多食の食事原則を継続しましょう。
毎食少量ずつ摂取することで食べ過ぎを防ぎ、回数を増やすことで空腹感を和らげられます。具体的には、一日三食を時間通りに少量ずつ摂り、午前10時と午後4時には果物（リンゴ、バナナなど）やナッツ類（ピスタチオ、クルミなど）を摂取することをお勧めします。空腹感を和らげつつ、過剰なカロリー摂取を防ぐことができます。
3、料理の多様化
普段ダイエット中の方に最適です。一日三食を規則正しく摂り、食事制限によるダイエットは一時的な体重減少に過ぎず、リバウンドすると逆に体重が増加する可能性があります。空腹感を我慢せずにダイエットするには、日常的に摂取する料理を多様化させることが重要です。肉だけ、野菜だけといった偏った食事は避けましょう。
一日中肉ばかり食べると、動物性脂肪の過剰摂取につながり、脂肪が蓄積して肥満の原因となります。一方、野菜ばかり食べ続けると、体内の動物性タンパク質や脂肪の栄養が不足しやすくなります。これらは人体に必須の物質であり、不足すると基礎代謝が低下し、肥満を招きやすくなります。
したがって、日常の料理では食材を適切に組み合わせることが重要です。例えば、青菜の炒め物と豚赤身肉のスープ、ほうれん草の和え物とアサリのスープ、ピーマンの炒め物と牛肉のスープなど。三食の食事では、少なくとも肉料理1品と野菜料理1品、あるいは肉料理1品と野菜料理2品を組み合わせ、多様な食事を心がけましょう。
ダイエット中、主食を太りにくく食べる方法は？
1. ご飯をお湯で戻さない
普段からご飯をお湯で戻して食べる習慣がある人は少なくありません。これは、朝に米を鍋で炊き、炊き上がったら取り出して水気を切り、ボウルに入れてから蒸し器で蒸す家庭があるためです。こうやって蒸したご飯は美味しく、食べても空腹になりにくい。しかし昼や夜になると硬くなり、食欲をそそると思いスープでご飯を浸して食べる習慣がある人もいる。
この食べ方は胃腸を傷めやすい。柔らかくなったご飯はすぐに飲み込まれてしまい、消化に良くない。早食いになると、体が満腹感を感じる前にたくさん食べてしまい、過食による肥満を招きやすい。
2、主食調理時の調味料控えめ
チャーハンや焼きそばを作る際、胡椒やケチャップなど様々な調味料を加える人が多いが、これらは余分なカロリーを増加させ、摂取過多で肥満を招きやすい。