有人習慣空腹時隨意進食，但這其實相當危險。無論多麼飢餓，仍有數種禁忌食物不可空腹食用。
第一：砂糖
雖有人主張「砂糖能補充能量」，但為何空腹時不可攝取？因空腹攝取砂糖易引發糖蛋白化現象，不僅阻礙各類蛋白質吸收，更可能誘發動脈硬化，進而影響腎臟與血液循環的正常機能。
第二：大蒜
大蒜刺激性極強，空腹時絕對不可食用。因其富含的蒜素會刺激胃壁，導致腸壁血管充血、浮腫及組織液分泌過多，進而引發急性胃炎。
第三：香蕉
香蕉所含的鎂元素，若在空腹時攝取會使血中鎂濃度急遽上升，對心腦血管造成不良影響。
第四：柿子
秋季是柿子盛產的季節，果實甘甜可口，但應避免空腹食用。空腹時柿子易與胃酸結合形成難溶塊狀物，可能引發胃痛、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍，甚至導致胃穿孔或胃出血。
第五：柑橘類
空腹食用柑橘會刺激胃黏膜。其富含大量糖分與有機酸，易造成腸胃不適並引發酸性嗳氣。