«A terapia alimentar supera o tratamento medicamentoso; a prevenção através da alimentação é superior à cura através de remédios.» Os alimentos que consumimos diariamente interagem de forma sinérgica ou antagónica, influenciando profundamente a nossa vitalidade. Uma nutrição adequada promove naturalmente a saúde, enquanto escolhas inadequadas podem tornar os alimentos um adversário letal. Dando continuidade à nossa discussão anterior, vamos explorar mais combinações e pares de alimentos benéficos que melhoram significativamente o bem-estar.
Couve chinesa + peixe
Rica em nutrientes, contém proteínas, carboidratos, vitamina C e outros nutrientes em abundância. Serve como tratamento adjuvante para o edema relacionado à gravidez.Espinafre + fígado de porco
O fígado de porco é rico em ácido fólico, vitaminas B, ferro e outros nutrientes que ajudam na formação do sangue. O espinafre também contém quantidades significativas de ácido fólico e ferro. Consumir esses dois alimentos juntos é um excelente remédio alimentar para prevenir e tratar a anemia em idosos.
Cebolinha chinesa
Contendo óleos essenciais voláteis e compostos de enxofre, estimula o apetite, reduz os lípidos no sangue e a pressão arterial e oferece alguma eficácia contra doenças coronárias. Tonifica o fígado e os rins, regula o fluxo de qi, dispersa a estase sanguínea, desintoxica, aquece o estômago e fortalece a digestão. A cebolinha da primavera é ideal; depois de frita e reaquecida durante a noite, não deve ser consumida novamente.
Abóbora
Umedece os pulmões e aumenta o qi, dissolve o catarro, expele toxinas, alivia a asma, promove a diurese, ajuda no tratamento da prostatite e melhora a saúde da pele.
Melão amargo
Contém substâncias semelhantes à insulina que promovem a decomposição do açúcar, reduzem o açúcar no sangue e a pressão arterial e melhoram o metabolismo da gordura. Um dos melhores alimentos para diabéticos. É frio por natureza; pessoas com deficiência de frio no baço e no estômago devem usá-lo com cautela.
Bem, hoje falámos bastante sobre bem-estar alimentar. Leve o tempo que precisar para digerir tudo isso. Se quiser dicas mais práticas sobre alimentação saudável, siga a minha conta no Toutiao, onde podemos explorar juntos a cultura alimentar.