„Terapia dietetyczna przewyższa leczenie farmakologiczne; profilaktyka poprzez odżywianie jest lepsza niż leczenie za pomocą środków leczniczych”. Pokarmy, które spożywamy codziennie, oddziałują na siebie synergicznie lub antagonistycznie, wywierając głęboki wpływ na naszą witalność. Prawidłowe odżywianie w naturalny sposób sprzyja zdrowiu, natomiast niewłaściwe wybory mogą sprawić, że pokarm stanie się śmiertelnym wrogiem. Kontynuując poprzednią dyskusję, przyjrzyjmy się bliżej korzystnym połączeniom i kombinacjom pokarmów, które znacząco poprawiają samopoczucie.
Kapusta pekińska + ryba
Bogata w składniki odżywcze, zawierająca duże ilości białka, węglowodanów, witaminy C i innych składników odżywczych, służy jako środek wspomagający leczenie obrzęków związanych z ciążą.
Szpinak + wątróbka wieprzowa
Wątróbka wieprzowa jest bogata w kwas foliowy, witaminy z grupy B, żelazo i inne składniki odżywcze wspomagające tworzenie krwi. Szpinak również zawiera znaczne ilości kwasu foliowego i żelaza. Spożywanie tych dwóch produktów razem stanowi doskonały środek dietetyczny w profilaktyce i leczeniu anemii u osób starszych.
Chińska cebula dymka
Zawiera lotne olejki eteryczne i związki siarki, które pobudzają apetyt, obniżają poziom lipidów we krwi i ciśnienie krwi oraz mają działanie terapeutyczne w przypadku choroby wieńcowej serca. Rozgrzewa wątrobę i nerki, reguluje przepływ qi, rozprasza zastój krwi, detoksykuje, rozgrzewa żołądek i wzmacnia trawienie. Najlepsza jest wiosenna cebula dymka; po podsmażeniu i ponownym podgrzaniu przez noc nie należy jej spożywać.
Dynia
Nawilża płuca i wzmacnia qi, rozpuści flegmę, usuwa toksyny, łagodzi astmę, wspomaga diurezę, pomaga w leczeniu zapalenia gruczołu krokowego i poprawia zdrowie skóry.
Gorzki melon
Zawiera substancje podobne do insuliny, które wspomagają rozkład cukru, obniżają poziom cukru we krwi i ciśnienie krwi oraz poprawiają metabolizm tłuszczów. Jedna z najlepszych potraw dla diabetyków. Ma zimny charakter; osoby z niedoborem zimna w śledzionie i żołądku powinny stosować ją ostrożnie.
W porządku, dzisiaj omówiliśmy dość dużo kwestii związanych ze zdrowym odżywianiem. Poświęć trochę czasu na przyswojenie tych informacji. Jeśli chcesz uzyskać więcej praktycznych wskazówek dotyczących zdrowego odżywiania, śledź moje konto Toutiao, gdzie wspólnie możemy zgłębiać kulturę kulinarną.