O período de confinamento é uma prática única de recuperação pós-parto para as mulheres chinesas. Durante esse período, é fundamental proteger-se do frio e evitar correntes de ar, pois não fazê-lo pode representar riscos à saúde a longo prazo. Muitos também afirmam que esse período representa a janela ideal para as mulheres passarem por uma segunda restauração física. Deixando de lado certos costumes ultrapassados, de modo geral, os cuidados pós-parto durante o confinamento são altamente benéficos para a recuperação da mãe.
O parto esgota as reservas de nutrientes e energia da mulher. Portanto, repor esses nutrientes por meio de terapia alimentar durante o período de confinamento não apenas trata a fraqueza física causada pelo trabalho de parto, mas também fortalece o corpo. Consequentemente, a nutrição durante esse período é fundamental.
Alimentos crus ou frios devem ser totalmente evitados. Da mesma forma, pratos excessivamente gordurosos ou que induzem ao calor devem ser evitados. Em vez disso, concentre-se em consumir sopas nutritivas com ervas medicinais, juntamente com alimentos ricos em nutrientes, mas de fácil digestão.Então, quais sopas medicinais são adequadas para o período pós-parto?
1. Mingau de arroz glutinoso com açúcar mascavo
Ingredientes: Açúcar mascavo, arroz glutinoso.
Método: Deixe o arroz glutinoso de molho por uma hora antes. Adicione uma quantidade adequada de água e açúcar mascavo a uma panela de barro, deixe ferver, adicione o arroz glutinoso e cozinhe até ficar com consistência de mingau. Sirva quente.
2.Sopa de pato
Ingredientes: Carne de pato, sementes de coix, polpa de longan, inhame chinês, sementes de lótus, amêndoas, sementes de euryale, fruto de gorgon, raiz de selo de Salomão, temperos.
Método: Corte a carne de pato em pedaços e escalde em água a ferver. Coloque em banho-maria com os outros ingredientes lavados. Adicione água até cobrir os ingredientes e cozinhe no vapor até ficarem macios.
3. Sopa de carneiro
Ingredientes: Carne de carneiro, feijão vermelho, polpa de longan, beterraba, feijão preto, arroz de fermento vermelho, etc., além de molho de soja, gengibre, óleo de sésamo, vinho de arroz e outros temperos.
Método: Lave e corte a carne de carneiro em pedaços, escalde em água a ferver. Coloque numa panela dupla com os restantes ingredientes, adicione água até cobrir e cozinhe em lume brando até ficar macio.
4. Mingau de arroz com gengibre
Ingredientes: Arroz, gengibre, cebolinha branca, sal, MSG, vinagre de arroz e outros temperos.
Método: Cozinhe o arroz em fogo baixo até formar um mingau. Adicione a cebolinha branca e a casca de gengibre, cozinhando até o arroz ficar macio. Tempere antes de servir.
5. Canja de galinha com mel e canela
Ingredientes: Galinha, mel, raiz de selo de Salomão, feijão preto, xarope amarelo, framboesas, fatias de gengibre, canela, sal e outros temperos.
Método: Corte a galinha em pedaços e escalde em água a ferver para remover o excesso de gordura. Coloque com os restantes ingredientes numa panela dupla, adicione água e cozinhe até ficar macio. Tempere a gosto antes de servir.
6.Sopa de perca
Ingredientes: Perca, raiz de angélica, tâmaras vermelhas, fatias de gengibre.
Método: Limpe bem a perca e cozinhe com os outros ingredientes em água a ferver até ficar cozida.
7. Sopa de quatro substâncias e eucommia para os rins
Ingredientes: Rins, casca de eucommia, raiz de angélica, raiz de rehmannia preparada, raiz de peónia branca, rizoma de chuanxiong, fatias de gengibre.
Método: Primeiro, decocar as ervas numa panela para obter aproximadamente duas tigelas de líquido. Limpar os rins, saltear com fatias de gengibre até ficarem cozidos e, em seguida, adicionar ao caldo de ervas para consumo.
Método: Lave e corte o frango em pedaços, ferva em água até ficar cozido. Frite as fatias de gengibre em óleo de sésamo até ficarem levemente douradas, depois adicione o frango e o vinho de arroz. Cozinhe até ficar pronto.
Os pratos medicinais acima são adequados para o período pós-parto. No entanto, as receitas pós-parto devem ser adaptadas a cada mãe – aquelas que tiveram parto vaginal e aquelas que tiveram cesariana precisarão de dietas diferentes.A dieta também deve ser ajustada prontamente em cada fase pós-parto. Imediatamente após o parto, evite tomar suplementos tônicos precipitadamente; em vez disso, consuma alimentos que ajudem na digestão e estimulem o apetite. Comece a repor o qi e o sangue na segunda semana, introduza alimentos que promovam a lactação na terceira semana e inicie a recuperação física abrangente na quarta semana. Os alimentos subsequentes para o período de amamentação devem ser selecionados de acordo com as necessidades individuais, pois métodos tônicos adequados ajudam significativamente na recuperação pós-parto.