這些食物有助減重。
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許多女性認為減重成功必須靠節食、斷食或大汗淋漓的運動。其實減重不必如此辛苦,吃著吃著就能瘦下來。這可不是開玩笑!特定食物能促進熱量消耗並抑制食慾,正是減重良伴。
館館推薦日常可食用的「吃得越多越瘦」六大食物。雖可搭配減肥計畫食用,但請切記減肥仍需意志力支撐。管住嘴巴、動起來就能成功!
葡萄柚
葡萄柚能促進新陳代謝,加速熱量燃燒。這種水果能迅速帶來飽足感且持久,熱量卻極低。此外葡萄柚富含膳食纖維,有助穩定血糖值。可加入水果沙拉或果昔中,亦可直接飲用一杯葡萄柚汁。
西芹
西芹熱量極低,攝取時消耗的熱量往往高於攝入量。因其水分含量高,均衡飲食中應納入西芹。但需注意其礦物質與營養素含量較低,應避免單獨食用,搭配其他食材攝取最為理想。
優格
原味優格含乳糖、蛋白質與脂肪,能穩定血糖並延長飽足感。研究顯示,低卡路里飲食者若將優格納入餐點,相較於不含優格的同類飲食計畫,全身脂肪減少量增加61%,腹部脂肪減少量更提升81%。可將雞肉沙拉或馬鈴薯沙拉中的美乃滋替換為低脂原味優格,或在烤地瓜上淋少許優格並滴入幾滴檸檬汁。如此每大匙可減少4.7克脂肪攝取。
全穀物
研究證實全穀物較精製穀物更具健康效益,能降低慢性疾病發生率。此類穀物因消化時間較長,可有效延緩飢餓感,應成為膳食重要組成。全穀物富含多種維生素、礦物質與碳水化合物,且脂肪含量低。
綠茶
綠茶富含抗氧化物質,能促進新陳代謝並協助減重。同時具備防癌與抗癌功效,茶多酚可抑制亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成,具有直接殺傷癌細胞及增強免疫力的作用。
蘋果
研究顯示,每日食用一顆蘋果可抑制體重增加。在主食義大利麵餐前以蘋果作為點心者,其攝取熱量較食用其他點心者更低。蘋果富含膳食纖維,每顆約含4~5克,能帶來飽足感。此外,蘋果所含的抗氧化物質有助預防代謝症候群。蘋果是理想的低熱量點心。製作蘋果派時,可將中等大小蘋果切丁,撒上1/2茶匙甜椒粉與1/2茶匙肉桂粉,微波加熱1分半鐘即可。
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