Hoje em dia, a terapia alimentar tornou-se uma escolha popular para a manutenção da saúde. Muitas pessoas recorrem a livros de receitas e programas de televisão sobre nutrição para aprender métodos de bem-estar. A série documental A Bite of China cativou o público com as suas delícias visuais e culinárias. Embora reconheçamos que muitos alimentos fornecem nutrição rica, consumi-los de forma inadequada pode sobrecarregar o sistema digestivo.
Estes alimentos são particularmente prejudiciais para o sistema digestivo
Alimentos fritos: ricos em óleos e gorduras, estes alimentos produzem uma substância chamada «ácido acrílico» quando aquecidos a altas temperaturas. Este composto é difícil de digerir e pode facilmente causar náuseas, diarreia e outros sintomas.
Alimentos picantes: a malagueta irrita o revestimento do esófago e aumenta a tensão gástrica. Mesmo que adicione natas ácidas para arrefecer, esses condimentos podem causar outros efeitos adversos.
Chocolate: o consumo excessivo de chocolate não só adiciona calorias desnecessárias, como também relaxa o esfíncter esofágico inferior, permitindo o refluxo ácido gástrico que irrita o esófago e a garganta.
Sumo cítrico: As bebidas ácidas irritam o esófago. Consumir um copo grande de sumo cítrico logo pela manhã eleva a acidez no trato gastrointestinal. É necessário ter um cuidado especial com a limonada adoçada com altas concentrações de frutose, pois a ingestão excessiva de açúcar pode induzir diarreia.
Purê de batata: Purê de batata com creme ou queijo não é tão saudável quanto se imagina, especialmente para pessoas com intolerância à lactose. O leite, o creme ou o queijo adicionados ao purê de batata podem causar um desconforto estomacal significativo.
Cebolas cruas: Cebolas, alho e alho-poró também podem causar desconforto gastrointestinal, como inchaço e cólicas abdominais. No entanto, o cozimento parece neutralizar os compostos responsáveis por esses efeitos adversos.
Autocuidado para condições gástricas
1. O controlo da dieta é fundamental para a recuperação gástrica
A resolução de problemas gástricos começa com ajustes na dieta. As doenças gástricas geralmente se dividem em duas categorias: gastrite crónica e úlceras pépticas. A gastrite crónica é uma condição inflamatória subdividida em gastrite superficial e gastrite atrófica.Os pacientes devem optar por alimentos macios, com baixo teor de resíduos e fibras, especialmente durante crises, quando são recomendadas dietas semilíquidas ou macias, com refeições menores e mais frequentes. Pessoas com gastrite superficial devem limitar a ingestão de gordura e evitar alimentos ricos em gordura. Alimentos alcalinos fermentados, como pão ou pãezinhos cozidos no vapor, podem ser aumentados moderadamente. Pacientes com gastrite atrófica podem incorporar moderadamente pratos agridoces.Os pacientes com úlceras pépticas devem optar por alimentos macios com baixo teor de gordura, proteína moderada e baixo teor de fibras. O tabaco e o álcool devem ser evitados, juntamente com irritantes como chá forte, café, alho e pimenta. Alimentos picantes, como o hotpot, têm um efeito irritante potente na mucosa do trato digestivo; o consumo prolongado pode danificar o estômago e o esófago. Pessoas com doenças gástricas e idosos devem minimizar ou evitar esses alimentos.
2. Aumentar o exercício físico e a massagem para manter a saúde
O exercício físico regular fortalece a constituição física e aumenta a resistência a doenças. A atividade promove a motilidade e a secreção gastrointestinal, auxiliando na digestão e na absorção de nutrientes. Também melhora a circulação sanguínea no trato digestivo, aumenta o metabolismo e retarda o envelhecimento do sistema digestivo. Hou Peng desaconselha atividades vigorosas imediatamente após as refeições; é preferível descansar por meia hora antes de se movimentar.Todas as noites, antes de dormir, deite-se de costas e massageie o abdómen com as duas mãos, movendo-as para cima e para baixo aproximadamente 40 vezes. Em alternativa, usando o umbigo como ponto central, massageie no sentido horário e anti-horário, fazendo 60 círculos em cada sentido. A prática consistente ajuda a função do baço, elimina a estagnação dos alimentos, dissipa o qi estagnado e proporciona excelentes benefícios para a saúde do baço e do estômago.
3. Check-ups regulares para prevenção
Hou Peng enfatiza a importância de exames regulares para deteção e tratamento precoces. O cancro gástrico está entre as taxas de incidência mais altas de todos os tumores na China, e distúrbios gástricos não tratados podem levar a complicações como úlceras gástricas e cancro. Caso surja algum desconforto gástrico, é recomendável consultar um médico imediatamente. Sob orientação profissional, o tratamento e a recuperação adequados podem levar à recuperação completa.Hou Peng recomenda que indivíduos com mais de 40 anos e aqueles com histórico de distúrbios gástricos realizem uma gastroscopia anual.