Sin dai tempi antichi, abbiamo ritenuto che il cibo fosse fondamentale e la medicina tradizionale cinese ha da tempo impiegato terapie dietetiche, sottolineando i benefici del corpo derivanti dal nutrimento attraverso il sostentamento. Di seguito elenchiamo diversi alimenti benefici per la salute.
Frutta
Chi una volta non amava la frutta potrebbe ritrovarsi incapace di farne a meno. La pelle migliora! Si ottiene quella qualità fresca e radiosa. Inoltre, la frutta reintegra le vitamine essenziali per il corpo.
Zenzero
Metodo: affettare lo zenzero (1-2 mm di spessore), asciugare la superficie, quindi metterlo a macerare in aceto invecchiato (preferibilmente in un barattolo). Aggiungere zucchero di canna e lasciare riposare per 2-3 giorni. Consumare ogni giorno a colazione come sottaceto. Immaginatelo inserito tra un panino al forno o un pane al vapore con un uovo fritto: non particolarmente gustoso, ma nemmeno sgradevole. Da solo è piuttosto insipido.
Dopo circa due settimane, gli effetti diventano notevolmente pronunciati. Cura il raffreddore, la rinite allergica e quella persistente sensazione di umidità e freddo tipica della "costituzione fredda".
Yogurt
1. Aiuta la digestione
Lo yogurt contiene diversi enzimi che favoriscono la digestione e l'assorbimento dei nutrienti.
2. Protegge lo stomaco e l'intestino
Mantiene l'equilibrio ecologico della flora intestinale, formando una barriera biologica che inibisce l'invasione dell'intestino da parte di batteri nocivi.
4. Previene la stitichezza
Producendo abbondanti acidi grassi a catena corta che stimolano la peristalsi intestinale e alterando la pressione osmotica attraverso una crescita batterica estesa, previene la stitichezza.
5. Effetti di bellezza
Il consumo regolare idrata la pelle, illumina la vista, rafforza i denti e promuove la salute dei capelli. Ciò deriva dal ricco contenuto di calcio dello yogurt, che è altamente digeribile e facilmente assorbibile.
6. Rafforzamento del sistema immunitario
I batteri lattici producono sostanze che potenziano la funzione immunitaria, rafforzando le difese dell'organismo contro le malattie.
Tè allo zenzero e zucchero di canna
Per chi soffre di crampi mestruali, bere questa bevanda riscalda tutto il corpo. È particolarmente deliziosa, piccante e dolce, e il dolore si attenua in circa venti minuti. Davvero notevole!