Az ókor óta úgy tartjuk, hogy az ételek rendkívül fontosak, és a hagyományos kínai orvoslás régóta alkalmaz étrendi terápiákat, hangsúlyozva a táplálkozásból származó előnyöket. Az alábbiakban felsorolunk néhány, az egészségre jótékony hatással bíró ételt. Gyümölcsök Azok, akik korábban nem szerették a gyümölcsöket, most már nem tudnak nélkülük élni. Javul a bőrük! Nedves, ragyogó minőséget érnek el. Ezenkívül a gyümölcsök pótolják a szervezet számára elengedhetetlen vitaminokat.
Gyömbér
Elkészítés: Vágja szeletekre a gyömbért (1-2 mm vastagra), törölje szárazra a felületét, majd áztassa be érlelt ecetbe (ideális esetben egy üvegbe). Adjon hozzá barna cukrot, és hagyja állni 2-3 napig. Fogyassza naponta reggelire, mint savanyúságot. Képzelje el, hogy egy sült zsemle vagy párolt kenyér közé szorítva, rántottával tálalják – nem különösebben ízletes, de nem is kellemetlen. Önmagában meglehetősen íztelen.
Körülbelül két hét után a hatása jelentősen megnő. Kezelésére alkalmas megfázás, allergiás nátha és a „hideg testalkat” jellegzetes, tartós nedvességérzet.
Joghurt
1. Segíti az emésztést
A joghurt számos enzimet tartalmaz, amelyek elősegítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
2. Védi a gyomrot és a beleket
Fenntartja a bélflóra ökológiai egyensúlyát, biológiai gátat képezve, amely megakadályozza a káros baktériumok behatolását a belekbe.
4. Megelőzi a székrekedést
Bőséges rövid láncú zsírsavak termelésével stimulálja a bélperisztaltikát, és kiterjedt baktériumszaporodás révén megváltoztatja az ozmózisnyomást, ezáltal megelőzve a székrekedést.
5. Szépítő hatások
Rendszeres fogyasztása hidratálja a bőrt, javítja a látást, erősíti a fogakat és elősegíti a haj egészségét. Ez a joghurt gazdag kalciumtartalmának köszönhető, amely könnyen emészthető és könnyen felszívódik.
6. Az immunitás erősítése
A tejsavbaktériumok olyan anyagokat termelnek, amelyek fokozzák az immunfunkciókat, erősítve a szervezet védekező képességét a betegségekkel szemben.
Barna cukros gyömbértea
A menstruációs görcsökre hajlamosak számára ez az ital melegíti az egész testet. Különösen finom – fűszeres és édes –, és a fájdalom körülbelül húsz perc alatt alábbhagy. Igazán figyelemre méltó!