Depuis l'Antiquité, nous considérons que l'alimentation est primordiale, et la médecine traditionnelle chinoise utilise depuis longtemps les thérapies alimentaires, soulignant les bienfaits de la nourriture pour le corps. Nous énumérons ci-dessous plusieurs aliments bénéfiques pour la santé. Fruits Ceux qui n'aimaient pas les fruits auparavant peuvent se retrouver incapables de s'en passer. La peau s'améliore ! Elle devient éclatante et radieuse. De plus, les fruits reconstituent les vitamines essentielles à l'organisme.
Gingembre
Méthode : coupez le gingembre en tranches (1 à 2 mm d'épaisseur), séchez la surface, puis faites-le macérer dans du vinaigre vieilli (idéalement dans un bocal). Ajoutez du sucre brun et laissez reposer pendant 2 à 3 jours. Consommez-le quotidiennement au petit-déjeuner comme un cornichon. Imaginez-le pris en sandwich entre un petit pain cuit au four ou un pain cuit à la vapeur avec un œuf au plat : ce n'est pas particulièrement savoureux, mais ce n'est pas désagréable non plus. Seul, il est plutôt fade.
Après environ deux semaines, les effets deviennent nettement plus prononcés. Il traite les rhumes, la rhinite allergique et cette sensation persistante d'humidité et de froideur caractéristique d'une « constitution froide ».
Yaourt
1. Facilite la digestion
Le yaourt contient plusieurs enzymes qui favorisent la digestion et l'absorption des nutriments.
2. Protège l'estomac et les intestins
Il maintient l'équilibre écologique de la flore intestinale, formant une barrière biologique qui empêche les bactéries nocives d'envahir les intestins.
4. Prévention de la constipation
En produisant de nombreux acides gras à chaîne courte qui stimulent le péristaltisme intestinal et en modifiant la pression osmotique grâce à une croissance bactérienne importante, il prévient ainsi la constipation.
5. Effets embellissants
Une consommation régulière hydrate la peau, éclaircit la vue, renforce les dents et favorise la santé des cheveux. Cela provient de la richesse en calcium du yaourt, qui est hautement digestible et facilement absorbable.
6. Renforcement de l'immunité
Les bactéries lactiques produisent des substances qui renforcent la fonction immunitaire, renforçant ainsi les défenses de l'organisme contre les maladies.
Thé au gingembre et au sucre brun
Pour celles qui sont sujettes aux crampes menstruelles, boire cette boisson réchauffe tout le corps. Elle est particulièrement délicieuse, à la fois épicée et sucrée, et la douleur s'atténue en une vingtaine de minutes. Vraiment remarquable !