急性・慢性胃炎、消化性潰瘍在冬季多發。氣溫下降時，受冷空氣刺激會增加胃酸分泌。加上本身有胃病體質者，平日飲食習慣本就不規律，氣溫降低更易引發潰瘍復發。一般而言，急性胃炎是因各種原因導致的急性胃黏膜炎症，其中以幽門螺旋桿菌感染引起的急性胃炎與急性糜爛性出血性胃炎較為常見。至於慢性胃炎則包含慢性表淺性胃炎、慢性萎縮性胃炎及特殊型胃炎，其中慢性表淺性胃炎最為常見。
消化性潰瘍則指胃腸道黏膜因胃酸、胃蛋白酶等物質自我消化所形成的潰瘍，其中廣為人知的胃潰瘍與十二指腸潰瘍即屬最常見類型。消化性潰瘍併發症中，消化道出血與穿孔在冬季發生率尤高。張世能醫師提醒：「消化道出血會呈現黑便、血便、咖啡渣樣嘔吐物等症狀，嚴重時可能引發失血性休克；而消化道穿孔則會出現突發性上腹劇痛、難以忍受的疼痛感及活動受限等症狀。」許多消化性潰瘍患者缺乏腹痛等典型症狀，常以黑便等消化道出血症狀作為初診契機，故需及時就醫。
中醫傳授養胃妙方
1、徹底做好保暖措施
胃喜溫惡寒，喜潤惡燥。秋冬氣候寒冷時，胃部受寒會損害功能，需特別注意保暖。慢性胃炎患者平時可穿著護腹衣物以維持胃部溫暖。秋冬季晝夜溫差大，夜間於肚臍貼熱水袋或暖貼，能溫陽散寒。睡覺時務必蓋好被子，避免腹部受寒引發胃痛。
2、溫熱淡雅柔軟新鮮的飲食
陽虛・氣虛體質者及胃部疾患患者，秋冬飲食應以溫熱、淡雅、柔軟、新鮮為原則。溫熱餐食最為適宜。同時應選擇清淡、柔軟、新鮮食材，定時定量進食，並採少量多餐制。應避免過冷、過硬、過辛辣及黏稠食物，嚴禁暴飲暴食。
3、適度滋養補充
中醫認為秋冬宜選用溫陽散寒食材，如羊肉、狗肉等溫熱性食物具養胃功效。甜味食品與中藥材能滋養脾胃，例如黨參、黃耆、白朮、山藥、粟米、南瓜等皆具優異補脾健胃功效，並有助提升免疫力。驅寒食材如乾薑、紫蘇葉、生薑、胡椒，能溫煦健胃，有效改善胃寒症狀。
4、腹部按摩
以右手掌心以肚臍為中心，順時針方向由小圈漸大按摩36次。接著換左手掌心逆時針方向按摩腹部36次，可促進脾胃消化吸收功能。
5、避免過食暴飲
冬季熱愛火鍋料理者眾，卻易因不易察覺飽足感而過度進食，可能引發後續胃部疾病。因此每餐保持適量攝取至關重要，以「七分飽」為最佳狀態——既不過度飽脹亦不飢餓。同時應均衡搭配蔬菜、水果、穀物與肉類。
6、戒菸戒酒
菸草不僅會增加胃酸分泌，更會降低幽門括約肌張力導致膽汁逆流，進而破壞胃黏膜屏障。長期大量吸菸不僅易引發消化性潰瘍，更會阻礙潰瘍癒合。另一方面，酒精會直接破壞胃黏膜屏障，誘發急性糜爛性出血性胃炎。