カルシウム補給に良い食品は？カルシウム補給で注意すべき点は？これらの疑問に対する答えは、結局は自分自身にあります。カルシウム補給食品を選ぶ際は、まず吸収率が高く副作用のないものを選びましょう。さらに年齢層に応じて、カルシウム補給と同時に補助食品の増減を調整することが大切です。
カルシウム補給が必要な疾患
糖尿病：インスリン分泌不足と浸透圧利尿作用により、体内のカルシウムが大量に失われます。体内の深刻なカルシウム不足は、膵臓β細胞のインスリン分泌を抑制します。したがって、糖尿病患者がカルシウム補給を怠ると、糖尿病が長期化・難治化する恐れがあります。
妊娠高血圧症候群妊娠高血圧症候群の患者は、日常的なカルシウム補給に注意することで、症状を徐々に緩和できます。研究データによると、高血圧患者が降圧薬服用時に1日1000mgのカルシウムを補給すると、治療効果が向上します。
てんかん医学研究により、抗てんかん薬を長期服用する患者は血中カルシウム濃度が低く、カルシウム補給を怠るとくる病や骨軟化症などを発症しやすいことが証明されている。
ネフローゼ症候群・腎炎：90％以上のネフローゼ症候群患者の低カルシウム血症は、長期にわたる糖質コルチコイド使用と関連している。カルシウム剤とビタミンDを併用すると、大腿骨頭壊死や骨折の予防に効果的である。
慢性気管支炎・肺性心疾患では、手足のしびれ、全身倦怠感、ふくらはぎのけいれんなどのカルシウム欠乏症状が見られる。カルシウム補給を行うと、食欲増進、睡眠改善、胸苦しさの軽減に加え、肺雑音の軽減または消失が期待できる。肺性心疾患患者は利尿剤の大量使用により低カルシウム・低マグネシウム症状を起こしやすいため、治療過程ではカルシウム・マグネシウム補給にも注意が必要である。
吸収が鍵　牛乳によるカルシウム補給が最適
カルシウム補給の効果は、吸収率にかかっている。多くの高カルシウム食品に添加されているカルシウムは無機カルシウム（炭酸カルシウム、リン酸カルシウムなど）であり、その吸収率は約20％程度です。摂取量は多いが吸収量は少なく、長期にわたり大量に補給すると、吸収されなかった過剰なカルシウムが体内に沈着して結石を形成する可能性があります。
専門家は、カルシウム補給の最良の方法は牛乳を飲むことだと提言しています。多くの人は「カルシウムを補給するなら高カルシウム食品を食べるべきだ」と考えがちで、そうでなければ「補給」とは言えないと認識しています。彼らの意識では、追加でカルシウムを添加して初めて高カルシウム食品と見なされるのです。しかし実際にはそうではありません。専門家は指摘する：牛乳自体に豊富なカルシウムが含まれており、毎日2袋分の牛乳を摂取すれば、人体が1日に必要とするカルシウム量を満たせる。さらに牛乳中の乳カルシウムは栄養豊富で、クエン酸カルシウム、イオンカルシウム、亜鉛、リン、免疫グロブリンなどの成分を含み、腸管吸収率は40%に達する。腸管への刺激が少なく、胃腸機能が弱い人でも安心して飲める。
カルシウム補給にはビタミンD3も忘れずに
カルシウム吸収に影響するもう一つの要素がビタミンDです。ビタミンD3は腸管でのカルシウム吸収と骨内へのカルシウム沈着を促進します。通常、人体はビタミンD3を欠乏しません。紫外線照射下で皮膚が皮下コレステロールをビタミンD3に変換するためです。
しかし現代人の生活様式の変化により、皮膚が紫外線に当たる機会が減り、体内のビタミンD3が不足しがちです。そのためカルシウム補給と同時にビタミンD3を適切に補うことで、カルシウム吸収効果が高まります。現在市販されている多くの乳製品にはビタミンDが添加されており、カルシウム添加製品に比べ、より科学的で効果的なカルシウム補給が可能です。
中高年層はカルシウム補給に加えコラーゲン補給が重要
中高年層がカルシウムだけを補給しても、骨に十分に沈着しません。なぜなら骨にはカルシウム以外にも、骨の柔軟性を保つ重要な物質であるコラーゲンが含まれているからです。加齢に伴い、人体の骨からコラーゲンは徐々に失われていきます。
中高年者の骨に含まれるコラーゲン量は、青少年のわずか1/3です。コラーゲンが不足すると、カルシウムが吸着する「住処」がなくなり、骨に沈着できなくなります。