À medida que o Festival da Primavera se aproxima, aqueles que compram provisões para as festividades do Ano Novo ficam cada vez mais ocupados. Para os leitores apaixonados pelo bem-estar, os produtos de Ano Novo com foco na saúde continuam sendo a melhor escolha. Então, quais são as ofertas de Ano Novo relacionadas à saúde associadas ao caractere "boi" no Ano do Boi? A seguir, vamos nos juntar a especialistas na seleção de produtos de Ano Novo distintos, imbuídos do espírito do Ano do Boi!Correspondente Yang Pu, repórter do Yangtze Evening News/Ziniu News, Cai Yunqi 1. Produtos saudáveis para o Ano Novo à base de carne — carne bovina A carne é indispensável nas festas familiares chinesas, especialmente no jantar de Réveillon. A carne bovina costuma ser o ingrediente principal, preparada como frios, refogados, pratos principais, sopas ou ingredientes para fondue.Sun Gang, diretor de Gastroenterologia do Hospital de Medicina Tradicional e Ocidental Integrada de Nanjing, explica que a carne bovina é altamente nutritiva. Por cada 100 gramas, contém 20,1 gramas de proteína — 3,3% a mais do que a carne suína e aproximadamente 10% a mais do que a carne ovina —, tornando-a um excelente alimento rico em proteínas. Além disso, a carne bovina é rica em cálcio, ferro, fósforo e vitaminas. Acredita-se que fortalece o baço e o estômago, repõe o qi e fortalece os tendões e os ossos. No entanto, diferentes tipos de carne bovina possuem propriedades e efeitos terapêuticos variados.Por exemplo, o Bencao Jing (Compêndio de Matéria Médica) observa: «A carne de búfalo é refrescante; a carne de gado amarelo é aquecedora.» O Diannan Bencao (Matéria Médica de Yunnan) registra: «A carne de búfalo pode estabilizar a gravidez e reabastecer o sangue.» O Hanshi Yitong (Tratado Médico Abrangente da Dinastia Han) afirma: «A carne de gado amarelo reabastece o qi, com efeitos comparáveis aos do Astragalus membranaceus.»
2. Tubérculos para o bem-estar no Ano Novo — Raiz de bardana
A raiz de bardana fresca está geralmente disponível em supermercados e mercados maiores em todo o país. Devido ao seu sabor adstringente, a bardana deve ser mergulhada em água com vinagre branco após o corte para remover o amargor e evitar a oxidação e a descoloração.Além disso, o consumo excessivo pode causar desconforto abdominal, por isso recomenda-se moderação. Pessoas com deficiência de qi ou diarreia devem evitá-la.
Yan Yanfeng, renomado praticante de MTC de Nanjing e médico-chefe de geriatria do Hospital de Medicina Tradicional e Ocidental Integrada de Nanjing, explica que a MTC considera a raiz de bardana eficaz para dissipar o calor do vento e reduzir o inchaço e a toxicidade.É usada para tratar constipações de vento-calor, dores de cabeça, tosse, inchaço por toxinas de calor, dores de garganta, artralgia reumática, massas e nódulos, furúnculos e feridas malignas. A inulina na raiz de bardana não é decomposta em glicose quando ingerida, ajudando na redução do açúcar no sangue. Os seus glicosídeos de bardana também oferecem alguns benefícios na prevenção de acidentes vasculares cerebrais e hipertensão.Além disso, o alto teor de fibra alimentar da bardana promove os movimentos intestinais e ajuda a reduzir os níveis de colesterol. 3. Produtos de saúde à base de bebidas para o Ano Novo – Leite Durante o Festival da Primavera, muitos leitores compram bebidas, sendo o leite a escolha mais comum. Opte por «leite puro» sem aditivos, selecionando variedades com maior teor de gordura para obter melhor qualidade a preços comparáveis.Adultos e crianças saudáveis devem optar pelo leite integral, pois ele retém a quantidade máxima de nutrientes. Aqueles com níveis elevados de lipídios no sangue ou que precisam controlar o peso devem escolher leite com baixo teor de gordura para controlar a ingestão de calorias. O Dr. Yang Xiaohui, vice-diretor do Departamento de Medicina Preventiva do Hospital Integrado de Medicina Tradicional Chinesa e Ocidental de Nanjing, explica que a proteína do leite é facilmente digerida e absorvida pelo corpo humano e pode complementar nutricionalmente a proteína dos cereais. O leite não é apenas rico em cálcio, mas também tem uma alta taxa de absorção, tornando-o a melhor fonte alimentar de cálcio.O leite também é uma excelente fonte de vitaminas B, fornecendo quantidades significativas de vitamina B2, um nutriente comumente deficiente na dieta chinesa. Além disso, o leite contém substâncias bioativas abundantes, como lactoferrina, imunoglobulinas e peptídeos bioativos, todos benéficos para a saúde humana. O leite morno pode ajudar a aliviar os sintomas da insónia.
4. Essenciais de bem-estar para o Ano Novo — Pente de chifre
O Festival da Primavera marca um novo começo, e a saúde não é exceção. Pentear o cabelo é um exercício suave, mas benéfico. Mime-se com um pente de chifre neste Ano Novo! Feitos de chifre de búfalo, estes pentes medem 10 cm a 20 cm de comprimento.Um pente de chifre de qualidade é suave como jade, tem um peso substancial e uma tonalidade brilhante e arredondada que minimiza a eletricidade estática. Du Changming, chefe de dermatologia do Hospital Integrado de Medicina Tradicional e Ocidental de Nanjing, explica que pentear estimula os nervos periféricos do couro cabeludo, melhorando a circulação sanguínea na cabeça. Isso oferece benefícios terapêuticos para a queda de cabelo, alopecia areata e envelhecimento prematuro;Também alivia a dormência do couro cabeludo, a dor, a caspa e a oleosidade excessiva, ao mesmo tempo que melhora eficazmente a qualidade do cabelo e reduz a queda de cabelo. Pentear antes de dormir ajuda a dormir, enquanto pentear de manhã refresca a mente. Pentear regularmente protege ainda mais o cabelo, promove uma tez rosada e aumenta a vitalidade. Para obter benefícios para a saúde, cada sessão de pentear deve durar pelo menos três minutos.