冬季は寒さが厳しく、低温が人体に刺激を与え、胃腸機能の乱れを招き、正常な消化吸収に影響を及ぼします。男性の方は日常生活において常に胃腸の健康に注意し、食事は定時定量を守り、暴飲暴食を避け、冷たすぎる・熱すぎる・硬すぎる・刺激の強い食べ物を摂取せず、喫煙と飲酒を控えることが大切です。
注意！胃を傷める悪い習慣
生活習慣に加え、日常の悪い習慣も胃への負担を増大させます。以下のような習慣は、多くの人が知らず知らずのうちに陥っています。
1 歩きながら食べる、見ながら食べる。胃が消化する際には大量の血液を必要とします。運動や他の活動をしていると、胃腸に供給される血液の一部が「奪われ」、消化不良を引き起こします。これが続くと胃を傷めます。食事は集中して、よく噛んでゆっくり食べましょう。そうすることで胃も喜ぶのです。
2 長期にわたる一人飯。一人で食事をすると不安が生じやすく、それが胃腸の消化機能に影響を与えます。独身の方は、できれば誰かと一緒に食事をするようにしましょう。一人でも、リラックスして楽しい気持ちを保つよう心がけ、良い食事環境を整えることが胃機能を守る重要なステップです。
3 空腹時に酸味や渋みの強い果物を食べる。空腹時に柿やパイナップルなど強い酸やタンニンを含む果物を食べると、胃液と酸が結合して結石を形成しやすくなります。
4 炭酸飲料やコーヒーを頻繁に飲むこと。炭酸飲料自体は胃へのダメージは大きくありませんが、過剰摂取や冷たすぎると胃を刺激します。コーヒーは胃酸分泌を促進し、消化不良や胃酸逆流を引き起こすため、胃潰瘍や胸やけの症状がある人は特に注意が必要です。
5. 残り物や賞味期限切れ食品を頻繁に食べる。残り物を加熱すると細菌が発生し、賞味期限切れやカビの生えた食品は亜硝酸塩などの発がん性物質が生成されやすい。
6 加工肉製品の頻繁な摂取。ソーセージなどは保存期間を延ばすため、過剰な防腐剤が添加され、発がんリスクを高める。塩漬け肉や燻製魚などの加工肉製品には大量の亜硝酸塩が含まれており、体内では発がん物質が生成されやすい。これが中国沿岸部や日本人の胃がん発生率が高い主な原因である。
スウェーデンの科学者によると、加工肉製品の摂取量が1日あたり30g増えるごとに、胃がん発症リスクが15～38%上昇することが判明している。
冬に胃を守るためにはどうすればよいか？
一、心理衛生を重視する
研究によると、胃炎や胃・十二指腸潰瘍などの発症は人の情緒と密接に関連している。したがって、精神を明るく保ち、気持ちを爽快に保ち、物事に悩まず、緊張・不安・抑うつなどの悪影響を避けることが重要である。
二、労逸のバランスを重視する
冬季は生活リズムを整え、良好な睡眠習慣を保つことが重要です。適度な休息を取り、規則正しく睡眠し、過労を防止しましょう。
三、食事療法を重視する
胃疾患患者の食事は温かく、柔らかく、淡白で、野菜中心が望ましい。冷たすぎる、熱すぎる、硬すぎる、刺激の強い食品は避け、決まった時間に適量を摂取し、暴飲暴食は厳禁。喫煙・飲酒も控える。服薬時は胃粘膜への刺激を防ぐため、方法に注意する。
四、運動習慣の強化
積極的に運動を行い、胃腸の血行を改善し、蠕動運動を促進します。これにより胃腸の抵抗力と気候の変化（暑さから寒さへの移行）への適応能力が高まり、胃病の再発を効果的に防ぎます。
五、腹部の冷え防止
冬季は気温が低下するため、胃病患者は気温の変化に応じて適宜衣服を着込み、保温に注意します。夜間睡眠時は布団をしっかりかけ、腹部の冷えによる胃病の再発や悪化を防ぎましょう。