I disturbi gastrici, infatti, comprendono un ampio spettro di condizioni. Condividono sintomi simili, come fastidio o dolore nella parte superiore dell'addome, gonfiore postprandiale, eruttazione, reflusso acido e persino nausea o vomito.Scopriamo chi è più soggetto ai disturbi gastrici!
I più inclini ai disturbi gastrici
1. Lavoratori che fanno gli straordinari: l'elevata pressione lavorativa, la tensione mentale e i frequenti turni notturni possono facilmente portare a un'eccessiva secrezione di acido gastrico, causando disturbi allo stomaco. I lavoratori che fanno gli straordinari devono assicurarsi di dormire a sufficienza e alleviare lo stress mentale. Tenete a portata di mano snack come pane o biscotti per reintegrare tempestivamente le energie.
2. Chi salta la colazione: per chi non fa mai colazione o non è abituato a farla, l'acido gastrico secreto senza cibo da digerire può danneggiare la mucosa esofagea e gastrointestinale. Nel tempo, questo non solo aumenta il rischio di ulcera, ma può anche causare depositi di colesterolo nella bile, potenzialmente scatenando calcoli biliari. La colazione non solo dovrebbe essere consumata, ma dovrebbe idealmente consistere in cibi facilmente digeribili, non irritanti e ricchi di sostanze nutritive.
3.Chi fa esercizio fisico dopo i pasti: alcune persone si affrettano a fare esercizio fisico, a correre o a praticare attività fisica subito dopo aver mangiato per migliorare la propria forma fisica. Questo "abuso" dello stomaco può causare un insufficiente afflusso di sangue agli organi interni, compromettendo la funzione digestiva. È consigliabile riposare per almeno mezz'ora dopo i pasti prima di praticare attività fisica. 4. Chi dorme subito dopo aver mangiato: molte persone, dopo aver lavorato fino a tardi o aver fatto turni di notte, hanno l'abitudine di mangiare spuntini a tarda notte o bere birra mentre tornano a casa, per poi addormentarsi subito dopo essere rientrate.Tuttavia, ci vogliono circa quattro ore perché il cibo passi completamente dallo stomaco all'intestino tenue. Mangiare abbondantemente prima di andare a letto significa che il cibo non digerito rimane nello stomaco, causando facilmente disfunzioni digestive. 5. Chi mangia troppo ogni giorno: la mancanza di moderazione alimentare, mangiare fino a diventare "rotondi come una palla" ogni giorno, non solo appesantisce lo stomaco, ma aumenta anche la pressione sugli organi digestivi come il pancreas e la cistifellea. Questo disturba il normale funzionamento dell'apparato digerente, provocando una serie di problemi.Inoltre, l'eccesso di cibo può portare ad aumento di peso e disturbi metabolici come ipertensione, diabete e steatosi epatica. Pertanto, chi trova tutto delizioso dovrebbe controllare consapevolmente le porzioni e aumentare l'attività fisica.
Quali terapie alimentari esistono per i disturbi gastrici?
1. Zuppa di maiale magro con peonia bianca e dendrobium
Ingredienti: 250 g di maiale magro, 12 g di radice di peonia bianca,12 g di dendrobium, 4 datteri rossi. Preparazione: tagliare la carne magra di maiale a pezzi. Lavare la radice di peonia bianca, il dendrobium e i datteri rossi (snocciolati). Mettere tutti gli ingredienti in una pentola con acqua a sufficienza. Portare a ebollizione a fuoco alto, quindi cuocere a fuoco lento per 1-2 ore. Condire a piacere prima di servire.
Efficacia: nutre lo stomaco, reintegra lo yin e allevia il dolore.
Uso: consumare il brodo e la carne.
2. Codonopsis e stufato di pollo
Ricetta: 90 g di carne di pollo, 30 g di codonopsis, 15 g di igname cinese, 3 fette di zenzero.
Preparazione: eliminare il grasso in eccesso dal pollo, lavarlo e tagliarlo a pezzi. Lavare la codonopsis, l'igname cinese e lo zenzero.Mettere tutti gli ingredienti in una pentola a bagnomaria, aggiungere acqua a sufficienza e cuocere a fuoco lento per 1-2 ore. Condire a piacere prima di servire.
Benefici: tonifica il qi, rafforza la milza e nutre lo yin.
Uso: consumare il brodo e la carne.
3. Porridge di Ophiopogon
Ingredienti: 30 g di Ophiopogon japonicus, 100 g di riso japonica.
Preparazione: prima decoccare l'Ophiopogon per estrarne il succo, filtrare e conservare. Sciacquare accuratamente il riso japonica, aggiungere acqua a sufficienza e cuocere fino a ottenere un porridge. Quando è quasi pronto, incorporare il succo di Ophiopogon e lo zucchero di canna appropriato, mescolare bene e cuocere a fuoco lento per qualche minuto.
Benefici: tonifica il bruciatore medio, armonizza lo stomaco, nutre lo yin e allevia l'irrequietezza.
Uso: consumare a colazione o a cena, o come spuntino leggero.