Za mnoge je uživanje sadja tako običajno kot dnevna prehrana. Za nešteto ljudi je postalo rutinska navada. Ko obiščejo tržnico, se ljudje pogosto ustavijo pri stojnici s sadjem, da izberejo vrečko svežega sezonskega sadja, ki ga odnesejo domov. Mnogi starši tudi vztrajajo, da njihovi otroci vsak dan jedo sadje, da dopolnijo vitamine.
Nesporno je, da sadje igra pomembno vlogo v našem zdravju. Vendar ali ste vedeli, da morajo nekateri posamezniki biti zelo previdni pri izbiri vrst sadja? Uživanje napačne vrste lahko namesto koristi za zdravje prinese neželene učinke. Kdo naj bo previden pri uživanju sadja? Poglejmo.
1. Pet skupin, ki morajo biti previdne pri uživanju sadja
Prva skupina: tisti, ki so nagnjeni k pogostemu driski
Posamezniki s pogosto drisko imajo pogosto občutljiv prebavni sistem. Najbolje je izogibati se hladnejšemu sadju, kot sta pitaja ali češnjev paradižnik, saj lahko poslabšata drisko. Namesto tega izberite toplejše sadje, kot so jabolka.
Druga skupina vključuje tiste z želodčnimi težavami.
Ker so želodčne motnje vse pogostejše, morajo posamezniki biti pri prehrani zelo previdni. Uživanje neprimerne hrane lahko zlahka sproži bolečine v želodcu. Pri izbiri vrst sadja je priporočljivo izogibati se hladnim vrstam, saj lahko poslabšajo želodčne težave.
Tretja kategorija zajema osebe s sladkorno boleznijo.
Splošno znano je, da morajo osebe s sladkorno boleznijo izogibati hrani z visoko vsebnostjo sladkorja. Zato je pri uživanju sadja ključnega pomena, da se izogibate sadežem z visoko vsebnostjo sladkorja, kot so banane in češnje.Poleg tega bi se diabetiki idealno izogibali uživanju sadja takoj po obroku, saj lahko to povzroči hitro zvišanje ravni sladkorja v krvi. Če želite sadje, ga je najbolje jesti med obroki, v zmernih količinah in ob rednem spremljanju ravni glukoze v krvi.>Osebe s slabo zdravjem želodca naj se izogibajo hladnemu sadju, medtem ko naj se osebe z boleznimi grla izogibajo vročemu sadju. Na primer, osebe z faringitisom lahko ugotovijo, da uživanje vročega sadja poslabša notranjo vročino. Sadje, kot so liči in ananas, naj se zmanjša ali se mu je treba popolnoma izogibati. Pri uživanju takšnega vročega sadja je priporočljivo, da ga pred tem namočite v slani vodi, da zmanjšate tveganje za kopičenje notranje vročine.
Petič, posamezniki, ki jemljejo antihipertenzivna ali hipolipidemska zdravila
Če vi ali vaši družinski člani trenutno jemljete hipolipidemska zdravila na osnovi statinov ali dihidropiridinove kalcijev kanalčke za hipertenzijo, se morate izogibati citrusovim sadežem, kot so pomelo in grenivke. Ti lahko motijo presnovo zdravil in potencialno okrepijo nekatere stranske učinke.
Poleg teh petih posebnih skupin, ki morajo biti previdne pri uživanju sadja, bi morali vsi upoštevati naslednja navodila za zdravo uživanje sadja.
2. Zahteve za zdravo uživanje sadja
i. Izogibajte se uživanju prevelikih količin sadja naenkrat in sadja nikoli ne nadomeščajte s polnim obrokom.
ii. Prednostno uživajte sezonsko sadje.
3. Nikoli ne uživajte gnilo ali plesnivega sadja.
4. Sadje z užitno lupino pred uživanjem olupite.
Viri:
[1] Li Xiaoyan, „Razumevanje sadja za zdravo prehranjevanje“, Health News, 24. april 2019.