Dla wielu osób jedzenie owoców jest tak samo powszechne jak codzienne posiłki. Stało się to rutynowym nawykiem dla niezliczonej liczby osób. Odwiedzając targ, ludzie często zatrzymują się przy straganie z owocami, aby wybrać torbę świeżych, sezonowych produktów do zabrania do domu. Wielu rodziców nalega również, aby ich dzieci codziennie jadły owoce w celu uzupełnienia witamin.
Nie da się zaprzeczyć, że owoce odgrywają istotną rolę w naszym zdrowiu. Czy wiesz jednak, że niektóre osoby muszą zachować szczególną ostrożność przy wyborze odmian owoców? Spożywanie niewłaściwego rodzaju owoców może przynieść skutki niekorzystne dla zdrowia, zamiast korzyści. Kto powinien podchodzić do spożywania owoców z ostrożnością? Przyjrzyjmy się temu.
1. Pięć grup osób, które powinny zachować ostrożność przy spożywaniu owoców
Pierwsza grupa: osoby podatne na częste biegunki
Osoby cierpiące na częste biegunki mają często wrażliwy układ pokarmowy. Najlepiej unikać owoców o chłodniejszym charakterze, takich jak smoczy owoc lub pomidory koktajlowe, ponieważ mogą one nasilać biegunkę. Zamiast tego należy wybierać owoce o cieplejszym charakterze, takie jak jabłka.
Druga grupa obejmuje osoby z chorobami żołądka.
W związku z coraz częstszym występowaniem zaburzeń żołądkowych osoby te muszą zachować szczególną ostrożność w diecie. Spożywanie nieodpowiednich pokarmów może łatwo wywołać ból brzucha. Przy wyborze owoców zaleca się unikanie odmian o właściwościach chłodzących, ponieważ mogą one nasilać dolegliwości żołądkowe.
Trzecia kategoria obejmuje osoby z cukrzycą.
Powszechnie wiadomo, że osoby z cukrzycą powinny unikać produktów bogatych w cukier. Dlatego podczas spożywania owoców należy unikać produktów o wysokiej zawartości cukru, takich jak banany i wiśnie.Ponadto diabetycy powinni unikać spożywania owoców bezpośrednio po posiłkach, ponieważ może to spowodować gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi. Jeśli mają ochotę na owoce, najlepiej spożywać je między posiłkami, z umiarem i regularnie monitorując poziom glukozy we krwi.>Osoby z problemami żołądkowymi powinny unikać owoców o właściwościach chłodzących, natomiast osoby z problemami gardła powinny unikać owoców o właściwościach rozgrzewających. Na przykład osoby z zapaleniem gardła mogą zauważyć, że spożywanie owoców o właściwościach rozgrzewających nasila uczucie gorąca w organizmie. Należy ograniczyć lub całkowicie unikać owoców takich jak liczi i ananasy. Przed spożyciem owoców o właściwościach rozgrzewających zaleca się namoczenie ich w słonej wodzie, aby zmniejszyć ryzyko uczucia gorąca w organizmie.
Po piąte, osoby przyjmujące leki przeciwnadciśnieniowe lub hipolipidemiczne
Jeśli Ty lub członkowie Twojej rodziny przyjmujecie obecnie leki hipolipidemiczne na bazie statyn lub dihydropyrydynowe blokery kanału wapniowego na nadciśnienie, należy unikać owoców cytrusowych, takich jak pomelo i grejpfruty. Mogą one wpływać na metabolizm leków, potencjalnie wzmacniając niektóre skutki uboczne.
Oprócz tych pięciu konkretnych grup, które powinny zachować ostrożność przy spożywaniu owoców, wszyscy powinni przestrzegać poniższych wytycznych dotyczących zdrowego spożywania owoców.
2. Wymagania dotyczące zdrowego spożywania owoców
i. Należy unikać spożywania nadmiernych ilości owoców naraz i nigdy nie zastępować nimi pełnowartościowego posiłku.
ii. Należy preferować spożywanie owoców sezonowych.
3. Nigdy nie spożywaj zgniłych lub spleśniałych owoców.
4. Owoce z jadalną skórką obierz przed spożyciem.
Źródła:
[1] Li Xiaoyan, „Understanding Fruit for Healthier Eating” (Zrozumieć owoce dla zdrowszego odżywiania), Health News, 24 kwietnia 2019 r.