粉ミルクと米粉はどちらも水分含有量の少ない食品であり、冷蔵庫に入れると温度差が大きすぎて湿気を帯びたり固まったり、変質したりする。さらに冷蔵庫には多くの食品が保管されており、微生物も非常に多いため、これらが粉ミルクや米粉を汚染しやすく、味や栄養価に影響を与える。
熱帯果物
冷蔵庫で果物を保存するのは一般的な習慣ですが、全ての果物が冷蔵庫保存に適しているわけではありません。特にバナナ、ドラゴンフルーツ、キウイ、マンゴーなどの熱帯果物は高温環境を好むため、低温下では低温障害を起こしやすくなります。
根菜類
タマネギやジャガイモなどの根菜類は、冷蔵庫に入れると湿気によって柔らかくなりやすく、冷蔵庫内の水蒸気で腐敗が加速する可能性があります。これらの食材は、乾燥した段ボール箱に入れ、直射日光の当たらない涼しい場所で保存するのが適切です。
手作りのお菓子
多くの保護者が自宅で子供用のお菓子を作りますが、添加物が少ないとはいえ、冷蔵庫で密閉保存すると湿気で柔らかくなったり、他の食品の匂いが移ったり、カビが生える可能性があります。
パンなどの小麦製品
小麦製品の主成分であるデンプンは、冷蔵庫の冷蔵室温度で老化が促進され、乾燥・硬化して食感や品質が損なわれる可能性があります。