Opas: Viisi yleistä ruokintavirhettä vahingoittavat vakavasti lasten terveyttä – vanhempien on otettava tämä huomioon. Ensinnäkin, valmistakaa aina äidinmaidonkorvike tiukasti valmistajan ohjeiden mukaisesti. Tiheämpi äidinmaidonkorvike ei tarkoita parempaa ravintoarvoa. Toiseksi, vältelkää jogurtin antamista alle vuoden ikäisille vauvoille. Kolmanneksi, muistakaa, että lasten makuhermot eroavat aikuisten makuhermoista – älkää koskaan lisätkö sokeria maitoon.
1. Mitä vahvempaa maito, sitä parempi Jotkut uskovat, että vahvempi maito tarjoaa enemmän ravintoaineita, mutta tämä ei ole tieteellisesti todistettu. Piilotettu totuus: vauvan ripuli, ummetus, ruokahaluttomuus Niin sanottu "vahvempi maito" tarkoittaa, että maitojauhetta lisätään enemmän ja vettä vähemmän, jolloin se ylittää standardin mukaisen pitoisuussuhteen.Jotkut vanhemmat pelkäävät tuoreen maidon olevan liian laimeaa ja lisäävät siihen maitojauhetta. Jos imeväiset ja pikkulapset kuitenkin kuluttavat säännöllisesti liian tiivistä maitoa, se voi aiheuttaa ripulia, ummetusta, ruokahaluttomuutta tai jopa ruokailun kieltäytymistä. Se voi myös johtaa akuuttiin verenvuototautiin. Tämä johtuu siitä, että imeväisten elimet ovat herkkiä eivätkä kestä liiallista rasitusta tai painetta.Sokerin lisäämisen tarkoituksena on lisätä hiilihydraattien tuomia kaloreita, mutta sitä on annosteltava tarkasti. Yleensä suositellaan 5–8 grammaa sokeria 100 millilitraa maitoa kohti. Piilotettu totuus: se voi muodostaa haitallisia aineita. Minkä tyyppistä sokeria on parasta lisätä maitoon? Sakkaroosi on suositeltavin. Kun sakkaroosi pääsee ruoansulatuskanavaan, ruoansulatusnesteet hajottavat sen glukoosiksi, joka imeytyy kehoon. Glukoosi on vähemmän makeaa, ja sen käyttö voi helposti ylittää suositellun määrän.Toinen huomioitava seikka on ajoitus. Maidon kuumentaminen sokerin kanssa aiheuttaa maidon lysiinin reagoinnin sokerin kanssa korkeissa lämpötiloissa (80–100 °C), jolloin muodostuu haitallista glykoitunutta lysiiniä. Tämä aine ei ole vain imeytymätön elimistölle, vaan myös haitallinen terveydelle. Siksi sokeria tulisi lisätä maitoon vasta, kun se on jäähtynyt kiehumisen jälkeen haaleaksi (40–50 °C).
3. Maidon keittämisen salattu totuus: ravinteiden häviäminen. Maidon sterilointi vaatii suhteellisen alhaisen lämpötilan – 70 °C:ssa 3 minuuttia tai 60 °C:ssa 6 minuuttia riittää. Keittäminen 100 °C:ssa aiheuttaa laktoosin karamellisoitumisen, ja karamellisoidut aineet voivat aiheuttaa syöpää. Lisäksi keittäminen laukaisee kalsiumfosfaatin saostumisen, mikä heikentää maidon ravintoarvoa.
4. Vauvojen ruokinta jogurtilla: Jogurtti on terveellinen, helposti sulava juoma, ja jotkut vanhemmat käyttävät sitä säännöllisesti vauvojen ruokinnassa.Piilotettu totuus: vauvojen oksentelu ja gangreeninen suolitulehdus. Jogurtin maitohappobakteerien tuottamat antibiootit estävät monien patogeenisten bakteerien kasvua, mutta ne myös häiritsevät ihmiskehon hyödyllisen normaaliflooran kasvua. Tämä voi heikentää normaalia ruoansulatusta, erityisesti vauvoilla ja keskosilla, jotka kärsivät gastroenteriitistä. Jogurtin antaminen heille voi aiheuttaa oksentelua ja gangreenista suolitulehdusta.
5. Maito ja suklaa Jotkut uskovat, että koska maito on proteiinipitoinen ruoka ja suklaa on energiarikas ruoka, niiden yhdessä nauttiminen on varmasti erittäin hyödyllistä. Näin ei kuitenkaan ole. Piilotettu totuus: lapsen kehityksen viivästyminen, hauraat hiukset jne. Nestemäinen maito yhdistettynä suklaaseen saa maidon kalsiumin reagoimaan kemiallisesti suklaan oksaalihapon kanssa ja muodostamaan "kalsiumoksalaattia".Näin kalsium, joka on alun perin ravintoaine, muuttuu haitalliseksi aineeksi. Tämä voi johtaa kalsiumin puutteeseen, ripuliin, lasten kehityksen viivästymiseen, hauraisiin hiuksiin, lisääntyneeseen murtumariskiin ja virtsakivien suurempaan esiintyvyyteen.