Muitas pessoas ganham peso devido à retenção de líquidos e à obstipação. Para estes tipos de obesidade, recomenda-se a terapia alimentar. Lembramos que a perda de peso através da alimentação é o método mais simples e fácil. Quem sofre de obesidade relacionada com retenção de líquidos ou obstipação deve considerar esta abordagem. Abaixo estão várias receitas alimentares para perda de peso — quem luta contra a obesidade deve experimentá-las.
Abordagens dietéticas para perda de peso em pessoas com excesso de peso
I. Ganho de peso relacionado à retenção de líquidos
1. Mingau de aveia
Ingredientes: 25 g de arroz e aveia, 10 g de bagas de goji.
Método: Lave o arroz e a aveia separadamente e, em seguida, deixe cada um de molho numa panela com água por 2 horas. Após o molho, leve uma panela com água para ferver. Quando ferver, adicione o arroz e a aveia e cozinhe em fogo alto. Quando estiver cozido, adicione as bagas de goji lavadas e continue cozinhando em fogo baixo por 10 minutos antes de servir.
Benefícios: A aveia possui propriedades anti-edema e é rica em fibra alimentar, proporcionando uma saciedade significativa, ao mesmo tempo que melhora a digestão e a absorção intestinal. O consumo regular de mingau de aveia ajuda a expelir o excesso de líquidos do corpo, aliviando os problemas de retenção de água.
2. Sopa de sementes de coix e melão de inverno
Ingredientes: 1 pedaço pequeno de melão de inverno, 50 g de sementes de coix, cebolinhas picadas e fatias de gengibre a gosto.
Método: Lave as sementes de coix e deixe-as de molho numa tigela grande com água durante 1-2 horas. Após o molho, adicione uma quantidade adequada de água fria a uma panela, juntamente com as sementes de coix de molho, as fatias de gengibre lavadas e um pouco de vinho para cozinhar. Deixe ferver em lume alto. Quando ferver, reduza para lume brando e cozinhe por 10 minutos.Descasque e lave a melancia, corte em pedaços pequenos e adicione à panela. Continue a cozinhar por 8 minutos. Quando todos os ingredientes estiverem macios, acrescente o caldo de galinha em pó, sal e uma pitada de pimenta. Por fim, polvilhe com cebolinhas picadas antes de servir. Efeitos: As lágrimas de Jó promovem a diurese e reduzem o inchaço, enquanto a melancia também possui propriedades diuréticas. Além disso, os compostos da melancia inibem a conversão de carboidratos em gordura no corpo.Portanto, combinar esses dois ingredientes em uma sopa produz resultados excepcionais na redução do inchaço e na perda de peso. Recomenda-se que pessoas com ganho de peso flácido ou obesidade do tipo retenção de água consumam regularmente esta sopa de cevada e melão de inverno. II. Obesidade do tipo constipação 1. Arroz com gergelim e algas marinhas Ingredientes: 120 g de sementes de gergelim branco e preto, 100 g de algas marinhas torradas.
Método: Pique finamente o nori e triture as duas variedades de sésamo. Misture bem todos os ingredientes antes de guardar num frasco de vidro limpo. Para servir, coloque meia tigela de arroz acabado de cozinhar numa tigela. Abra o frasco e adicione 1-2 colheres da mistura de sésamo e nori, depois mexa bem antes de comer.
Efeito: As sementes de sésamo são ricas em aminoácidos e fibra alimentar, ajudando na eliminação corporal. As algas marinhas são ricas em nutrientes e estimulam a motilidade gastrointestinal. Para a obesidade causada por prisão de ventre e acumulação de resíduos, experimente este remédio alimentar.
2. Salada fria de algas marinhas e soja
Ingredientes: 300 g de algas marinhas, 100 g de soja, cebolinhas picadas a gosto.
Método: Primeiro, lave as algas e corte-as em tiras finas. Leve uma panela com água ao lume até ferver, adicione as tiras de algas e escalde brevemente até ficarem macias. Escorra bem. Em seguida, adicione o feijão de soja lavado à água a ferver e cozinhe em lume alto até ficar macio. Escorra depois de cozido.Misture as algas e o feijão de soja numa tigela. Adicione o molho de soja light, sal, MSG, pimenta branca moída, cebola e óleo de amendoim. Misture bem com os pauzinhos antes de servir.
Efeito: A alga marinha é rica em fibra alimentar, que ajuda no peristaltismo intestinal e aumenta o volume das fezes. O feijão de soja também contém ácidos gordos insaturados que promovem os movimentos intestinais, juntamente com fibra que absorve a humidade intestinal e aumenta o volume das fezes. Ambos os alimentos estimulam eficazmente a defecação, tornando-os ideais para pessoas propensas à prisão de ventre com preocupações de peso. O consumo consistente ao longo do tempo pode aliviar os problemas de prisão de ventre.