Beaucoup de gens prennent du poids à cause de la rétention d'eau et de la constipation. Pour ces types d'obésité, une thérapie alimentaire est recommandée. Nous vous rappelons que la perte de poids par l'alimentation est la méthode la plus simple et la moins contraignante. Les personnes souffrant d'obésité liée à la rétention d'eau ou à la constipation devraient envisager cette approche. Vous trouverez ci-dessous plusieurs recettes alimentaires pour perdre du poids. Les personnes souffrant d'obésité devraient les essayer.
Approches diététiques pour la perte de poids chez les personnes en surpoids
I. Prise de poids liée à la rétention d'eau
1. Porridge d'avoine
Ingrédients : 25 g de riz et d'avoine, 10 g de baies de goji.
Préparation : Rincez le riz et l'avoine séparément, puis faites-les tremper dans une casserole d'eau pendant 2 heures. Après le trempage, portez une casserole d'eau à ébullition. Une fois l'eau bouillante, ajoutez le riz et l'avoine et laissez mijoter à feu vif. Une fois la cuisson terminée, ajoutez les baies de goji rincées et continuez à mijoter à feu doux pendant 10 minutes avant de servir.
Bienfaits : l'avoine possède des propriétés anti-œdémateuses et est riche en fibres alimentaires, ce qui procure une sensation de satiété importante tout en améliorant la digestion et l'absorption intestinales. La consommation régulière de porridge d'avoine aide à éliminer l'excès de liquide corporel, soulageant ainsi les problèmes de rétention d'eau.
2. Soupe aux graines de coix et au melon d'hiver
Ingrédients : un petit morceau de melon d'hiver, 50 g de graines de coix, des oignons verts hachés et des tranches de gingembre selon votre goût.
Préparation : Rincez les graines de Job et faites-les tremper dans un grand bol d'eau pendant 1 à 2 heures. Après le trempage, ajoutez une quantité appropriée d'eau froide dans une casserole avec les graines de Job trempées, les tranches de gingembre lavées et un peu de vin de cuisine. Portez à ébullition à feu vif. Une fois à ébullition, réduisez à feu doux et laissez mijoter pendant 10 minutes.Épluchez et lavez le melon d'hiver, coupez-le en petits morceaux et ajoutez-les à la casserole. Continuez à mijoter pendant 8 minutes. Une fois que tous les ingrédients sont tendres, ajoutez le bouillon de poulet en poudre, le sel et une pincée de poivre. Enfin, garnissez d'oignons verts hachés avant de servir. Bienfaits : les graines de Job favorisent la diurèse et réduisent les gonflements, tandis que le melon d'hiver possède également des propriétés diurétiques. De plus, les composés présents dans le melon d'hiver inhibent la conversion des glucides en graisses dans l'organisme.Par conséquent, la combinaison de ces deux ingrédients dans une soupe donne des résultats exceptionnels pour réduire les gonflements et perdre du poids. Il est recommandé aux personnes souffrant d'obésité due à une prise de poids flasque ou à une rétention d'eau de consommer régulièrement cette soupe à base de graines de coix et de melon d'hiver. II. Obésité de type constipation 1. Riz au sésame et aux algues Ingrédients : 120 g de graines de sésame blanc et noir, 100 g d'algues grillées.
Préparation : Émincez finement le nori et concassez les deux variétés de sésame. Mélangez bien tous les ingrédients avant de les conserver dans un bocal en verre propre. Pour servir, versez une demi-bol de riz fraîchement cuit dans un bol. Ouvrez le bocal et ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe du mélange sésame-nori, puis mélangez bien avant de manger.
Effet : les graines de sésame sont riches en acides aminés et en fibres alimentaires, ce qui favorise le transit intestinal. Les algues regorgent de nutriments et facilitent la motilité gastro-intestinale. Pour lutter contre l'obésité causée par la constipation et l'accumulation de déchets, essayez ce remède alimentaire.
2. Salade froide d'algues et de soja
Ingrédients : 300 g de varech, 100 g de soja, des oignons verts hachés selon votre goût.
Préparation : Commencez par laver le varech et coupez-le en fines lamelles. Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez les lamelles de varech et blanchissez-les brièvement jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les soigneusement. Ajoutez ensuite les graines de soja lavées à l'eau bouillante et faites-les cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égouttez-les une fois cuites.Mélangez les algues et les graines de soja dans un bol. Ajoutez la sauce soja légère, le sel, le glutamate monosodique, le poivre blanc moulu, les oignons verts et l'huile d'arachide. Mélangez bien à l'aide de baguettes avant de servir.
Effet : le varech est riche en fibres alimentaires, qui facilitent le péristaltisme intestinal et augmentent le volume des selles. Les graines de soja contiennent également des acides gras insaturés qui favorisent le transit intestinal, ainsi que des fibres qui absorbent l'humidité intestinale et augmentent le volume des selles. Ces deux aliments stimulent efficacement la défécation, ce qui les rend idéaux pour les personnes sujettes à la constipation et soucieuses de leur poids. Une consommation régulière sur le long terme peut soulager les problèmes de constipation.