Em meio ao clamor, anseia-se pela tranquilidade; em meio à agitação, busca-se a serenidade. Os fios emaranhados permanecem intactos, mas o barulhento Festival da Primavera finalmente passou. Adeus às festas gordurosas, bem-vindas de volta às refeições leves.
Você engordou de novo — aquele refrão cansativo após cada Ano Novo Lunar. As calças queridas não servem mais, e os vestidos apreciados revelam um toque de distorção. Irritante. Dieta, dieta, dieta...
Mulheres bonitas permanecem bonitas porque nunca ignoram um único detalhe requintado.Não venero mulheres magras nem menosprezo aquelas com curvas. Da perspectiva de um homem, sempre acreditei que as mulheres devem ser suaves e flexíveis. Mulheres excessivamente magras só podem ser deusas, possuindo uma qualidade pictórica. É claro que também não toleraria ser muito gorda, embora não possa alterar essa tendência de idolatrar a magreza. Apenas desejo dizer às mulheres que os homens não preferem realmente mulheres magras.
Ser magra não requer fazer dieta; é que as mulheres que valorizam a beleza se recusam a tolerar a menor imperfeição. Fazer dieta também não exige uma alimentação insípida; é simplesmente que nos cansamos de pratos gordurosos.
Aqui estão três receitas leves e emagrecedoras para partilhar:
Ingredientes: 250 g de aipo, 50 g de cenoura, um pacote e meio de bolbos de lírio, uma colher de chá de sal, MSG a gosto, 100 g de óleo vegetal, 5 g de açúcar, 5 g de alho fatiado.
Um, Aipo com Bolbos de Lírio
1. Separe os talos de aipo, remova as fibras com um descascador, corte ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte na diagonal em forma de losango.
2. Corte 50 g de cenoura em pedaços em forma de losango. Separe e lave os bolbos de lírio.
3. Leve 1000 g de água para ferver numa wok. Adicione 10 g de óleo vegetal e 5 g de açúcar. O açúcar e o óleo realçam o sabor e o brilho.
4. Quando ferver, adicione o aipo e os bolbos de lírio. Retire imediatamente após a água voltar a ferver.
5. Deixe 50 g de óleo na wok, adicione as fatias de alho, o aipo e os bolbos de lírio. Tempere com sal e MSG, misture bem e sirva.
II. Brócolos com alho
Ingredientes: 200 g de brócolos, 5 g de alho picado, 20 g de cenoura, sal e MSG a gosto, 100 g de óleo vegetal, 5 g de açúcar refinado.
1. Lave os brócolos e corte-os em pequenos floretes.
2. Leve 1000 g de água para ferver, adicione 10 g de óleo vegetal e 5 g de açúcar. Adicione os brócolos e escalde por cerca de meio minuto após a água voltar a ferver.
3. Aqueça o óleo vegetal numa wok, adicione o alho picado e os brócolos. Tempere a gosto e sirva.
III. Prato grande de couve-flor
A couve-flor é amplamente disponível, rica em nutrientes e deliciosa.
Ingredientes: 10 g de pimentão vermelho, 250 g de couve-flor, 20 g de barriga de porco, 20 g de cebolinha chinesa, 100 g de óleo vegetal, 20 g de molho de peixe cozido no vapor, 10 g de cominho, 20 g de molho de ostra, 5 g de alho fatiado.
1. Separe a couve-flor em pequenos floretes e lave bem. Corte a barriga de porco em tiras finas, pique o pimentão vermelho e corte a cebolinha chinesa em pedaços.
2. Aqueça 1500 g de óleo vegetal até começar a fumegar. Adicione os floretes de couve-flor e escalde por aproximadamente um minuto antes de retirar.
3. Frite a barriga de porco até ficar perfumada. Adicione o cominho, o pimentão vermelho,fatias de alho, couve-flor e tempere com sal, molho de peixe cozido a vapor e cebolinha. 4. Quando a cebolinha estiver uniformemente revestida e amolecida, retire do fogo e sirva num prato. Exagerar em alimentos gordurosos pode ser pesado para o estômago — é hora de mudar para pratos leves e nutritivos!