Kohinan keskellä kaipaa rauhaa, vilinän keskellä etsii tyyneyttä. Sekavat langat ovat yhä leikkaamatta, mutta meluisa kevätjuhla on vihdoin ohi. Hyvästi rasvaiset juhla-ateriat, tervetuloa takaisin kevyisiin aterioihin.
Olet taas lihonut – se väsyttävä lause joka vuosi uudenvuoden jälkeen. Rakastetut housut eivät enää mahdu, ja rakkaat mekot paljastavat pienen vääristymän. Ärsyttävää. Dieetti, dieetti, dieetti...
Kauniit naiset pysyvät kauniina, koska he eivät koskaan sivuuta yhtäkään hienoa yksityiskohtaa.En palvo laihduttaneita naisia enkä halveksi kurvikkaita naisia. Miehen näkökulmasta olen aina uskonut, että naisten tulisi olla pehmeitä ja notkeita. Liian laihat naiset voivat olla vain jumalattaria, joilla on maalauksellinen olemus. En tietenkään hyväksyisi myöskään liiallista pulleutta, vaikka en voi muuttaa tätä laihuuden ihannointia. Haluan vain kertoa naisille, että miehet eivät todellisuudessa pidä laihista naisista.
Hoikkuus ei vaadi laihduttamista, vaan se, että kauneutta arvostavat naiset eivät siedä pienintäkään epätäydellisyyttä. Laihduttaminen ei myöskään vaadi mautonta ruokaa, vaan olemme vain kyllästyneet rasvaisiin ruokiin.
Tässä on kolme kevyttä, laihduttavaa reseptiä:
Ainekset: 250 g selleriä, 50 g porkkanaa, puolitoista pakettia liljankukintoja, yksi teelusikallinen suolaa, MSG maun mukaan, 100 g kasviöljyä, 5 g sokeria, 5 g viipaloitua valkosipulia.
Yksi, selleri ja liljankukinnot
1. Erota sellerin varret, poista kuori kuorimaveitsellä, halkaise pituussuunnassa ja viipaloi vinosti timanttimuotoisiksi paloiksi.
2. Viipaloi 50 g porkkanaa timanttimuotoisiksi paloiksi. Erota liljankukkasipulit toisistaan ja huuhtele ne.
3. Kuumenna 1000 g vettä kiehuvaksi wokissa. Lisää 10 g kasviöljyä ja 5 g sokeria. Sokeri ja öljy parantavat makua ja kiiltoa.
4. Kun vesi kiehuu, lisää selleri ja liljankukkasipulit. Poista heti, kun vesi palaa kiehuvaksi.
5. Jätä 50 g öljyä wokkiin, lisää valkosipuliviipaleet, selleri ja liljankukkasipulit. Mausta suolalla ja MSG:llä, sekoita ja tarjoile.
II. Valkosipulibrokkoli
Ainekset: 200 g brokkolia, 5 g hienonnettua valkosipulia, 20 g porkkanaa, suolaa ja MSG:tä maun mukaan, 100 g kasviöljyä, 5 g hienosokeria.
1. Pese broccoli ja leikkaa pieniksi kukinnoksiksi.
2. Kuumenna 1000 g vettä kiehuvaksi, lisää 10 g kasviöljyä ja 5 g sokeria. Lisää broccoli ja blanchoi noin puoli minuuttia sen jälkeen, kun vesi on alkanut kiehua uudelleen.
3. Kuumenna kasviöljy, lisää hienonnettu valkosipuli ja broccoli, mausta ja tarjoile.
III. Suuri lautasellinen kukkakaalia
Kukkakaali on laajalti saatavilla, ravinteikas ja herkullinen.
Ainekset: 10 g punainen paprika, 250 g kukkakaalia, 20 g porsaan kylkeä, 20 g kiinalaista ruohosipulia, 100 g kasviöljyä, 20 g höyrytettyä kalakastiketta, 10 g kuminaa, 20 g osterikastiketta, 5 g valkosipuliviipaleita.
1. Jaa kukkakaali pieniksi kukinnoksiksi ja pese huolellisesti. Viipaloi porsaan kylki ohuiksi paloiksi, kuutioi punainen paprika ja pilko kiinalainen ruohosipuli paloiksi.
2. Kuumenna 1500 g kasviöljyä savuavaksi. Lisää kukkakaalin kukinnokset ja blanchoi noin minuutin ajan ennen kuin poistat ne.
3. Paista porsaan kylki, kunnes se tuoksuu. Lisää kumina, punainen paprika,valkosipuliviipaleet ja kukkakaali. Mausta suolalla, höyrytetyllä kalakastikkeella ja ruohosipulilla. 4. Kun ruohosipuli on peittynyt tasaisesti ja pehmennyt, siirrä se tarjoiluastiaan. Rasvaisen ruoan liiallinen nauttiminen voi rasittaa vatsaa – on aika siirtyä kevyempiin, ravitseviin ruokiin!