V každodenním životě jsme často uváděni v omyl běžnými mýty o zdraví, jako jsou například raci jako nositelé parazitů, tofu jako příčina rakoviny, kaktusy jako absorbéry radiace nebo doplňky stravy jako lék na nemoci. Ve skutečnosti jsou tyto takzvané zdravotní tipy nepodloženými pověstmi, které postrádají jakékoli vědecké důkazy.
Jaké mýty o zdraví existují v každodenním životě?
1. Pravidelná konzumace vajec zvyšuje riziko kardiovaskulárních onemocnění
Mnozí se obávají, že častá konzumace vajec může mít nepříznivý vliv na kardiovaskulární zdraví. Žádná studie však dosud neprokázala jasnou příčinnou souvislost mezi těmito dvěma jevy.
2. Raci jsou plní parazitů a neměli by se jíst
Raci sice obsahují parazity, ale to neznamená, že jejich konzumace není bezpečná. Po důkladném uvaření jsou zcela jedlí. Pro větší opatrnost lze konzumovat pouze maso a hlavu a žábry vyhodit.
3. Mohou kaktusy umístěné v blízkosti počítačů chránit před zářením?
Detektory záření potvrzují, že kaktusy nemají žádný ochranný účinek proti záření. Dosud nebyla nalezena žádná rostlinná druh, který by měl vlastnosti chránící před zářením.
4. Způsobuje konzumace tofu rakovinu?
Tofu je výživná potravina bohatá na bílkoviny. Tvrzení, že konzumace tofu způsobuje rakovinu, je nepodložené; mezi těmito dvěma jevy neexistuje žádná přímá souvislost.
5. Vyhýbání se oleji a soli podporuje zdraví
Ačkoli někteří zastánci zdravé výživy doporučují vyloučit olej a sůl ze stravy, tento přístup je kontraproduktivní. Odepření těchto základních živin tělu vede k únavě a snížení chuti k jídlu.
6. Konzumace syrové zeleniny je nezdravá
Syrová zelenina obsahuje vysoké množství kyseliny šťavelové, která může narušovat vstřebávání vápníku. Její konzumace v
5. Vyhýbání se oleji a soli podporuje dobré zdraví
Mnoho lidí se dnes vyhýbá oleji a soli kvůli zdravé výživě. Úplná absence těchto látek je však škodlivá, protože způsobuje celkovou únavu a ztrátu chuti k jídlu.V praxi by dospělí neměli konzumovat více než 6 gramů soli denně. Příjem tuků lze měřit přesně, přičemž optimální rozmezí je 20–30 gramů. Osoby s vysokým krevním tlakem, vysokou hladinou cukru v krvi nebo vysokým cholesterolem by neměly tuky a sůl zcela vyloučit, ale spíše omezit jejich konzumaci.Povrch zubů je pokryt sklovinou. Konzumace rýže, zejména kyselých potravin, tuto sklovinu změkčuje. Čištění zubů v tomto okamžiku může sklovinu poškodit. Postupným snižováním skloviny může časem dojít k citlivosti zubů.Při jídle mohou zuby pociťovat kyselý nebo bolestivý pocit. Proto je nejlepší po jídle vypláchnout ústa vodou a zuby si vyčistit 1–2 hodiny později. 7. Doplňky stravy mohou vyléčit všechny nemoci Ve skutečnosti jsou doplňky stravy nejen drahé, ale mohou také oddálit konvenční léčbu a zvládání nemoci. Navíc doplňky stravy nemají účinnost při léčbě nemocí. Nejlepší přístup při onemocnění je včas vyhledat lékařskou pomoc a léčbu.
8. Konzumace více hrubých zrn prospívá zdraví
Základní potraviny konzumované denně, jako je rýže a bílá mouka, jsou rafinovaná zrna. Jejich vysoký obsah škrobu může vést ke zvýšení hladiny cukru v krvi. Aby se tomu zabránilo, mnoho odborníků doporučuje zařadit do stravy hrubá zrna. Tento stravovací návyk však není vhodný pro všechny. Osoby se slabým zažívacím systémem, onemocněním ledvin, dnou nebo jinými specifickými onemocněními by měly jejich konzumaci omezit nebo se jim vyhnout.
9. Konzumace kaše pro zdraví žaludku
Mnoho lidí věří, že kaše podporuje trávení a je všelékem na zdraví. Jako tekutá strava, která vyžaduje minimální žvýkání, však může při dlouhodobé konzumaci stimulovat sekreci žaludeční kyseliny a dráždit žaludeční sliznici, což může způsobit vředy. U osob s gastroezofageálním refluxem nebo peptickými vředy může konzumace kaše navíc zhoršit příznaky.
Souhrnně lze říci, že v každodenním životě koluje mnoho podobných mýtů o zdraví. Bez pečlivého rozlišování se jim člověk může snadno poddat. Při snaze o zdravý životní styl je proto nezbytné volit vědecky podložené a spolehlivé metody, aby nedošlo k nežádoucím účinkům na zdraví.