Les femmes sont sujettes à l'anémie et à une carence en qi. Celles qui souffrent d'une carence en qi et en sang peuvent réguler leur état grâce à leur alimentation quotidienne. Quels sont les aliments bénéfiques pour reconstituer le qi et le sang ? Nous vous recommandons ci-dessous plusieurs aliments qui nourrissent le qi et le sang. 1. La citrouille Le cobalt est un composant essentiel de la vitamine B12, qui soutient le fonctionnement normal des globules rouges.Le zinc influence directement le fonctionnement des globules rouges matures ; le fer est l'oligo-élément fondamental pour la production d'hémoglobine. Tous sont d'excellents nutriments pour reconstituer le sang.
2. Igname chinoise
De nature douce et fraîche, l'igname chinoise est décrite dans de nombreux textes sur les plantes médicinales comme un aliment qui comble les carences et enrichit le sang, tonifie les reins et renforce la rate. La faire mijoter dans des soupes ou des congees est très bénéfique pour reconstituer le qi et nourrir le sang.
3. Champignon blanc
Comme les ménages ordinaires ne peuvent pas se permettre d'acheter les précieux nids d'hirondelles, ils se tournent vers des aliments plus accessibles pour reconstituer le qi et le sang. Le champignon blanc est souvent appelé « le nid d'hirondelle du pauvre » en raison de sa texture et de son efficacité similaires.
4. Dattes rouges
Les dattes rouges sont riches en nutriments et sont utilisées depuis longtemps dans la médecine traditionnelle chinoise. Elles sont particulièrement bénéfiques pour les femmes souffrant d'irrégularités menstruelles ou de fatigue.
3. Champignon argenté
Les ménages ordinaires ne peuvent pas se permettre le luxe des nids d'hirondelles, ils se tournent donc vers des aliments plus accessibles pour reconstituer le qi et le sang. Le champignon argenté est souvent appelé « le nid d'hirondelle du pauvre » en raison de sa texture et de son efficacité similaires, mais à un prix abordable pour les gens ordinaires. On dit que le champignon argenté hydrate la sécheresse et réduit la chaleur interne. Lorsque la chaleur excessive se transforme en sécheresse, la consommation de champignon argenté soulage efficacement cette condition.Une consommation régulière renforce également le qi et le sang, donnant un teint sain et rosé. 4. Dattes noires et dattes au miel Parmi les dattes séchées, les dattes noires et les dattes au miel sont les plus appréciées. Contenant 3,7 à 3,9 milligrammes de fer pour 100 grammes, elles figurent parmi les meilleurs aliments nourrissants pour le sang. Les dattes séchées sont également riches en vitamine C, essentielle à l'absorption du fer. Conseil : si les dattes séchées sont riches en fibres alimentaires, elles sont également riches en vitamine C, essentielle à l'absorption du fer.3,9 milligrammes pour 100 grammes, ce qui en fait d'excellents aliments pour nourrir le sang. Elles sont également riches en vitamine C, essentielle pour favoriser l'absorption du fer.
Conseil : cependant, les dattes séchées contiennent beaucoup de fibres alimentaires, qui peuvent être difficiles à digérer. Il ne faut donc pas en consommer en grande quantité chaque jour et il est préférable de les déguster dans des soupes ou du congee.
5. Raisins secs violets
Les raisins violets sont d'excellents fruits pour nourrir le sang.Une fois séchés, ils contiennent 9,1 milligrammes de fer pour 100 grammes. Le processus de séchage préserve au maximum la peau des raisins, ce qui contribue également à conserver certains nutriments stables dans les raisins secs. Conseil : la teneur nutritionnelle de la peau des raisins dépasse de loin celle de la chair, notamment en fer, en zinc, en manganèse, en protéines et en antioxydants.
6. Mûres séchées
Les mûres séchées sont actuellement la source naturelle de fer la plus riche parmi les fruits et leurs dérivés, avec 42,5 mg pour 100 g. Elles sont considérées comme un fruit nourrissant pour le sang. Il est généralement recommandé de cuire les mûres séchées dans du porridge ; en consommer un bol par jour permet non seulement de nourrir le sang, mais aussi de favoriser la beauté.
Conseil : les femmes enceintes doivent faire preuve de prudence lorsqu'elles consomment des mûres séchées.
7. Graines de sésame
Il existe deux variétés de graines de sésame : noires et blanches. D'un point de vue culinaire, les graines de sésame blanches sont préférables, mais les graines de sésame noires sont supérieures pour leurs propriétés nourrissantes. Les graines de sésame noires ont de nombreuses utilisations, elles sont comestibles et peuvent également être pressées pour en extraire de l'huile. Elles ont des fonctions telles que nourrir le sang, stimuler le qi et tonifier le foie et les reins.
8. Racine de codonopsis
Le codonopsis a pour fonction principale de générer du sang et de reconstituer le qi. Lorsqu'il est mijoté dans un bouillon avec de l'angélique et de l'astragale, ses effets nourrissants pour le sang deviennent particulièrement prononcés. Le codonopsis peut également être coupé en morceaux ou en tranches et infusé comme du thé, ce qui lui confère des bienfaits similaires pour tonifier le sang.