Príchodom jesene rastie chuť do jedla a s ňou aj váha. Ako môžeme zabrániť priberaniu na váhe počas chladných mesiacov? Japonská webová stránka venovaná kráse a zdraviu „Beauty Ranger“ nedávno uverejnila niekoľko tipov, ako si túto jeseň a zimu vychutnať vydarené jedlá bez obáv z priberania na váhe. Zvážte tieto tipy: Jedzte zeleninu pred ryžou.Odporúča sa zmeniť poradie jedál: začnite zeleninou, pokračujte základnými potravinami, ako je ryža alebo chlieb, a zakončite hlavnými jedlami, ako je ryba alebo mäso. Dôvodom je skutočnosť, že základné potraviny obsahujú značné množstvo sacharidov. Ich konzumácia na prázdny žalúdok spôsobuje nárast hladiny cukru v krvi, čo vedie k vylučovaniu veľkého množstva inzulínu, ktorý podporuje syntézu tukov. Naopak, zelenina je bohatá na vlákninu. Jej konzumácia ako prvá pomáha zabrániť rýchlemu nárastu hladiny cukru v krvi a brzdí vstrebávanie tukov v tele.
Pred jedlom zjedzte pomaranč. Väčšina citrusových plodov obsahuje alkaloidy, ktoré podporujú rozklad tukov a zlepšujú metabolizmus. Pomaranče sú navyše bohaté na vlákninu, ktorá pomáha znižovať vstrebávanie tukov, ak sa konzumuje pred jedlom. Upozorňujeme, že zelené, nezrelé pomaranče obsahujú vyššie množstvo týchto alkaloidov.Ryby, najmä morské druhy, sú bohaté na EPA (eikosapentaénová kyselina), ktorá pomáha spaľovať telesný tuk, zrýchľuje metabolizmus a znižuje hladinu triglyceridov. Odporúča sa konzumovať ryby najmenej trikrát týždenne.
K mäsu pridajte huby. Ak si ako hlavné jedlo vyberiete mäso, doplňte ho hubami. Huby sú nízkokalorické potraviny s vysokým obsahom vlákniny; ich polysacharidy bránia vstrebávaniu tukov a podporujú ich vylučovanie z tela.