Nadeszła jesień, apetyt rośnie, a jesienne kilogramy podkradają się niepostrzeżenie. Jak zapobiegać przybieraniu na wadze w chłodniejszych miesiącach? Niedawno japoński serwis internetowy poświęcony urodzie i zdrowiu „Beauty Ranger” podzielił się kilkoma metodami, dzięki którym można cieszyć się obfitymi posiłkami tej jesieni i zimy bez obaw o przybranie na wadze, oferując przydatne wskazówki.Zaleca się zmianę kolejności jedzenia: zacznij od warzyw, następnie spożyj produkty podstawowe, takie jak ryż lub chleb, a na koniec dania główne, takie jak ryby lub mięso. Wynika to z faktu, że produkty podstawowe zawierają znaczne ilości węglowodanów. Spożywanie ich na pusty żołądek powoduje gwałtowny wzrost poziomu cukru we krwi, co skłania organizm do wydzielania dużych ilości insuliny, która sprzyja syntezie tłuszczu. Natomiast warzywa są bogate w błonnik pokarmowy. Spożywanie ich na początku posiłku pomaga zapobiegać gwałtownym skokom poziomu cukru we krwi i hamuje wchłanianie tłuszczu przez organizm.
Przed posiłkiem należy spożyć pomarańczę. Większość owoców cytrusowych zawiera alkaloidy, które sprzyjają rozkładowi tłuszczów i poprawiają metabolizm. Ponadto pomarańcze są bogate w błonnik pokarmowy, który spożyty przed posiłkiem pomaga zmniejszyć wchłanianie tłuszczów. Należy pamiętać, że zielone, niedojrzałe pomarańcze zawierają wyższy poziom alkaloidów.Ryby, zwłaszcza te morskie, są bogate w EPA (kwas eikozapentaenowy), który pomaga spalać tkankę tłuszczową, przyspiesza metabolizm i obniża poziom trójglicerydów. Zaleca się spożywanie ryb co najmniej trzy razy w tygodniu.
Mięso łącz z grzybami. Wybierając mięso jako danie główne, dodaj do niego grzyby. Grzyby są niskokalorycznym pokarmem bogatym w błonnik; zawarte w nich polisacharydy hamują wchłanianie tłuszczu i wspomagają jego eliminację z organizmu.