L'autunno arriva, l'appetito cresce e i chili di troppo si accumulano. Come possiamo prevenire l'aumento di peso durante i mesi più freddi? Recentemente, il sito web giapponese dedicato alla bellezza e alla salute "Beauty Ranger" ha condiviso diversi metodi per godersi pasti abbondanti in autunno e in inverno senza preoccuparsi di ingrassare. Ecco alcuni consigli:
Mangia le verdure prima del riso.Si consiglia di modificare la sequenza dei pasti: iniziare con le verdure, seguire con alimenti base come riso o pane e concludere con piatti principali come pesce o carne. La logica alla base di questo consiglio risiede nel fatto che gli alimenti base contengono carboidrati in quantità sostanziali. Consumandoli a stomaco vuoto si provoca un aumento dei livelli di zucchero nel sangue, che induce il corpo a secernere grandi quantità di insulina, favorendo la sintesi dei grassi. Al contrario, le verdure sono ricche di fibre alimentari. Mangiarle per prime aiuta a prevenire rapidi picchi di zucchero nel sangue e inibisce l'assorbimento dei grassi da parte dell'organismo.
Consuma un'arancia prima dei pasti. La maggior parte degli agrumi contiene alcaloidi che favoriscono la scomposizione dei grassi e migliorano il metabolismo. Inoltre, le arance sono ricche di fibre alimentari, che aiutano a ridurre l'assorbimento dei grassi se consumate prima dei pasti. Si noti che le arance verdi, non ancora mature, contengono livelli più elevati di alcaloidi.
Dai la priorità al pesce come piatto principale.Il pesce, in particolare quello di mare, è ricco di EPA (acido eicosapentaenoico), che aiuta a bruciare il grasso corporeo, stimola il metabolismo e riduce i livelli di trigliceridi. Si consiglia di consumare pesce almeno tre volte alla settimana.
Abbina la carne ai funghi. Quando scegli la carne come piatto principale, accompagnala con i funghi. I funghi sono alimenti a basso contenuto calorico e ricchi di fibre; i loro polisaccaridi inibiscono l'assorbimento dei grassi e ne favoriscono l'eliminazione dall'organismo.