S příchodem podzimu roste chuť k jídlu a přibývají na váze. Jak můžeme zabránit přibývání na váze během chladnějších měsíců? Japonský web o kráse a zdraví „Beauty Ranger“ nedávno zveřejnil několik metod, jak si tento podzim a zimu vychutnat vydatná jídla, aniž byste se museli obávat přibývání na váze. Zvažte tyto tipy:
Jezte zeleninu před rýží.Doporučuje se změnit pořadí jídla: začněte zeleninou, pokračujte základními potravinami, jako je rýže nebo chléb, a zakončete hlavními jídly, jako je ryba nebo maso. Důvodem je skutečnost, že základní potraviny obsahují značné množství sacharidů. Jejich konzumace na lačný žaludek způsobuje prudký nárůst hladiny cukru v krvi, což vede k vylučování velkého množství inzulínu, který podporuje syntézu tuků. Naopak zelenina je bohatá na vlákninu. Její konzumace jako první pomáhá zabránit rychlému nárůstu hladiny cukru v krvi a brání vstřebávání tuků v těle.
Před jídlem snězte pomeranč. Většina citrusových plodů obsahuje alkaloidy, které podporují odbourávání tuků a zlepšují metabolismus. Pomeranče jsou navíc bohaté na vlákninu, která pomáhá snižovat vstřebávání tuků, pokud je sníte před jídlem. Upozorňujeme, že zelené, nezralé pomeranče obsahují vyšší množství těchto alkaloidů.Ryby, zejména mořské druhy, jsou bohaté na EPA (kyselinu eikosapentaenovou), která pomáhá spalovat tělesný tuk, zvyšuje metabolismus a snižuje hladinu triglyceridů. Doporučuje se konzumovat ryby alespoň třikrát týdně.
K masu podávejte houby. Pokud si jako hlavní chod vyberete maso, doplňte ho houbami. Houby jsou nízkokalorické potraviny s vysokým obsahem vlákniny; jejich polysacharidy brání vstřebávání tuků a podporují jejich vylučování z těla.