Když se mluví o hubnutí, mnoho lidí si okamžitě vybaví cvičení v kombinaci s dietou. I když to zní jednoduše, dieta málokdy bývá snadná. Tváří v tvář lákavým pokrmům mnoho lidí nevyhnutelně ztrácí odhodlání. Ve skutečnosti lze někdy dosáhnout stejných výsledků i bez přísných dietních omezení, například přidáním určitých ingrediencí při přípravě rýže.
1. Při vaření rýže volte hrubá zrna
> Černá rýže, fialová rýže a hnědá rýže, které jsou bohaté na vlákninu, zpomalují trávení. Před vařením namočte zrna přes noc nebo je předvařte, až budou poloměkká, a poté je před vařením smíchejte s bílou rýží. Barevné vnější vrstvy černé a červené rýže pomáhají zpomalit trávení, proto nezapomeňte vařit rýži spolu s namočenou vodou. Ti, kteří chtějí zhubnout, mohou nahradit bílou rýži touto rýží jako základní potravinou.
2. Přidejte do rýžových pokrmů luštěniny
Fazole, jako jsou červené fazole, hrách a mungo, jsou bohaté na minerály, stopové prvky a vlákninu a zároveň poskytují značné množství bílkovin. Výrazně zvyšují pocit sytosti. Luštěniny se tráví mnohem pomaleji než rýže nebo rýžová kaše, takže jejich přidání do dušené rýže zvyšuje pocit sytosti a pomáhá při hubnutí.
3. Přidávejte do rýže želatinové látky
Oves a ječmen obsahují želatinové látky, které jsou klasifikovány jako rozpustná vláknina. Ty zvyšují viskozitu potravin a zpomalují trávení. Přidávání ovsa nebo ječmene při vaření rýže nebo přípravě kaše je proto prospěšné.
4. Přidávání zeleniny do rýže
Celulóza a rostlinné polysacharidy v zelenině zvyšují objem rýže, zatímco jejich vysoký obsah vody snižuje příjem kalorií a zpomaluje vyprazdňování žaludku. Přidání zeleniny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou houby, houby enoki nebo řasa, do rýže nejen zpestří jídlo, ale také zvýší pocit sytosti.
Kromě výše uvedených potravin existují další každodenní možnosti, o kterých je známo, že zvyšují pocit sytosti:
1. Jablka
Jablka patří mezi několik druhů ovoce, které obsahují pektin, který zpomaluje trávení a zvyšuje pocit sytosti. Konzumace jednoho jablka před jídlem nebo jeho přidání do jídla může snížit celkový příjem.
2. Vejce
Vejce jsou bohatá na bílkoviny a prodlužují pocit sytosti tím, že zpomalují vyprazdňování žaludku. Výzkumy ukazují, že vejce mohou potlačovat chuť k jídlu až po dobu 36 hodin. Pro ty, kteří chtějí zhubnout, může zařazení vajec do snídaně prodloužit pocit sytosti.
3. Brambory
Brambory jsou plné vlákniny a dalších živin, které zvyšují pocit sytosti a zároveň snižují příjem kalorií. Podporují také pravidelnost stolice, pomáhají vylučovat toxiny a zabraňují přibývání na váze spojené se zácpou. Klíčem je však umírněnost – omezte denní spotřebu na 100 gramů. Nadměrný příjem může způsobit nadýmání, namáhat žaludek a vést k nepříjemným pocitům.
Nyní, když znáte tyto vysoce sytící potraviny, rozumíte tomu, jak vědecky zhubnout? Ve skutečnosti je také účinnou metodou pro kontrolu chuti k jídlu vypít před jídlem sklenici vody.