大蒜湯功效與作用
材料：大蒜2瓣、大顆冰糖1粒、水（約小碗1杯量）
作法：
1. 成人準備大蒜7～10瓣，兒童3～5瓣，置砧板輕壓碎裂
2. 放入小碗，加入冰糖，注入半碗溫開水，置於蒸籠中。
3. 待蒸氣升起後蒸15分鐘，取出放涼後飲用湯汁。蒜瓣無需食用。早晚每日飲用兩次，3～5日可止咳。
功效：大蒜性辛溫，入脾、胃、肺經。能溫中健胃、疏滯行氣、溫脾消積、解毒殺蟲。對寒性咳嗽及腎虛咳嗽療效顯著。大蒜所含硒元素豐富，對人體胰島素合成具調節作用，故建議糖尿病患者飲食中適量添加。冰糖味甘性平，入肺經與脾經。具補中益氣、調和胃腸、潤肺止咳之效。冰糖能養陰生津、潤肺止咳，對肺燥咳嗽、無痰乾咳、血痰咳嗽等症狀具優異輔助療效。原理：大蒜屬溫性，入脾胃與肺經，對寒性咳嗽及腎虛咳嗽療效顯著且使用便捷。其辛辣成分「蒜素」具卓越殺菌作用，能有效抑制病原菌與寄生蟲，有助預防感冒及緩解發熱、咳嗽、喉痛、鼻塞等症狀。此外，大蒜所含的硫化物具有極強抗菌抗炎特性，能抑制並殺滅多種球菌、桿菌、真菌及病毒。此乃現今已知天然植物中最強效的抗菌物質。
春季咳痰感冒的其他妙方
橙蒸川貝
材料：柳橙1顆、川貝母5粒
作法：
1. 洗淨柳橙，切除頂部
2. 挖空橘子中央，填入川貝，蓋上切下的頂蓋
3. 置於容器中，以隔水蒸煮方式蒸煮2小時。
川貝止咳效果卓著！
冰糖燉煮橙片
材料：柳橙1顆、冰糖適量
作法：
1. 將柳橙洗淨後切成薄片
2. 放入燉煮器中，加入冰糖
3. 注入適量清水
4. 置於鍋中隔水蒸煮2小時