I semi di sesamo nero sono ricchi di potassio, con livelli elevati per 100 grammi, mentre il contenuto di sodio è significativamente inferiore. Il loro rapporto potassio/sodio si avvicina a 40:1, fondamentale per regolare la pressione sanguigna e mantenere la salute del cuore.
Integratori di calcio
I semi di sesamo nero contengono circa quattro volte il calcio presente nel latte. La loro efficacia nell'integrazione del calcio supera di gran lunga quella del latte comunemente consumato.
Sono molto utili nella prevenzione dell'indurimento cardiovascolare e cerebrovascolare nelle persone di mezza età e anziane. Inoltre, abbassano i livelli di zucchero nel sangue, aumentano il contenuto di glicogeno nel fegato e nei muscoli e aumentano il volume delle cellule del sangue.
Anti-cancro, anti-invecchiamento e longevità
Gli antociani abbondanti nei semi di sesamo nero non solo combattono l'invecchiamento, ma promuovono anche la salute cardiovascolare. Essendo alimenti ricchi di selenio, i semi di sesamo possiedono potenti proprietà anti-cancro.
Inoltre, i grassi contenuti nei semi di sesamo nero sono prevalentemente acidi grassi insaturi, che contribuiscono anch'essi alla longevità.
I semi di sesamo nero possiedono numerosi altri benefici, ma per sfruttare i loro effetti terapeutici e di prevenzione delle malattie, il metodo di consumo è fondamentale!
Pasta di noci e sesamo nero per abbassare la pressione sanguigna
Preparare 50 g di semi di sesamo nero, 50 g di gherigli di noci e 10 g di zucchero bianco.
Prima essiccare al sole i semi di sesamo nero, poi tostarli fino a quando non diventano fragranti. Macinarli in una polvere fine insieme ai gherigli di noci. Aggiungere lo zucchero bianco, mescolare bene e conservare in un barattolo di vetro per un uso futuro.
Prendere 25 g due volte al giorno, sciolti in acqua tiepida prima del consumo.
Una manciata di sesamo nero per il calcio a colazione
Il contenuto di calcio del sesamo nero è notevolmente elevato. Da un confronto emerge che 100 g di latte contengono oltre 100 mg di calcio, mentre il sesamo nero ne vanta oltre 800 mg.
È preferibile consumare il sesamo nero ad ogni pasto. La colazione offre un assorbimento ottimale, quindi se ne può consumare regolarmente una piccola manciata. Negli altri momenti della giornata, consumarne un po' ogni volta che è possibile.
Molti anziani soffrono di reumatismi e dolori articolari di lunga data. Il consumo di semi di sesamo nero può alleviare efficacemente questi sintomi.
Lavate separatamente ogni ingrediente, poi metteteli in un barattolo e schiacciateli bene. Aggiungete tre ciotole d'acqua in una pentola di terracotta, portate a ebollizione, poi aggiungete lo zucchero. Una volta che lo zucchero si è sciolto e l'acqua torna a bollire, aggiungete il composto schiacciato e fate sobbollire fino a formare una pasta. Consumate come indicato.Ad esempio, quando si preparano zuppe o stufati, essiccare separatamente i semi di sesamo nero, macinarli in polvere e cospargerli nel piatto.
Chi soffre di acufene può consumarli regolarmente, poiché si sono dimostrati molto efficaci nell'alleviare i sintomi.
Alleviare il raffreddore con semi di sesamo nero e vino di riso
Per il raffreddore da vento freddo, prendere 50 g di semi di sesamo nero e tostarli fino a carbonizzarli. Mentre sono ancora caldi, schiacciarli in polvere.Consumare con vino di riso, coprirsi con una coperta fino a quando non compare un leggero sudore. In genere efficace dopo 2-3 dosi. Particolarmente indicato per raffreddori da vento freddo con naso che cola e malessere generale.
Sebbene piccoli, i semi di sesamo nero sono un umile tonico, particolarmente benefico per gli anziani. Il consumo regolare può abbassare la pressione sanguigna, lubrificare le articolazioni, ridurre il colesterolo... Una manciata di semi di sesamo supera una montagna di tonici!