Mitä ruokia tulisi välttää rasvamaksasairauden vuoksi? Oppaamme selittää. Mitä ruokia tulisi välttää rasvamaksasairauden vuoksi? Rasvamaksasairaus johtuu pääasiassa liikalihavuudesta, alkoholinkäytöstä ja muista tekijöistä. Ilman oikea-aikaisia ruokavalion muutoksia tila voi pahentua ja johtaa mahdollisesti kirroosiin. Mitä ruokia siis tulisi välttää? Tässä ovat ruuat, joita tulisi välttää rasvamaksasairauden vuoksi.
1. Alkoholi
Kun alkoholi pääsee elimistöön, suurin osa siitä metaboloituu, hajoaa ja poistuu maksassa. Tämä rasittaa merkittävästi rasvamaksasairautta sairastavia henkilöitä, joiden maksan toiminta on jo heikentynyt. Siksi rasvamaksasairautta sairastavien on vältettävä alkoholia kokonaan, jotta tila pysyy vakaana ja uusiutuminen estyy.
2. Rasvaiset, rasvaiset ja paistetut ruuat
Kuten rasvaiset lihat, kalmarit ja eläinten maksat – ruuat, jotka sisältävät runsaasti eläinrasvoja, rasvaa ja kolesterolia.Lisäksi tulisi minimoida tyydyttyneitä rasvahappoja sisältävien rasvojen, kuten silavan, lampaanrasvan, voin ja kerman, kulutus. Koska rasvamaksasairaus itsessään liittyy rasva-aineenvaihdunnan häiriöihin, tällaisten rasvojen liiallinen saanti lisää maksan rasvakertymistä ja pahentaa siten maksan rasvoittumista.Kun maksan toiminta on heikentynyt, rasvaisten ruokien sulattaminen vaikeutuu. Paistettujen ruokien syöminen rasittaa maksaa merkittävästi. Siksi on suositeltavaa valita ruoanlaittoon paistamisen sijaan höyrytys, keittäminen, hauduttaminen, blancherointi tai kylmäsekoitus.
3. Mausteiset ja pistävät ruoat
Rasvamaksapotilailla on usein sisäistä kosteaa lämpöä. Mausteiset ja pistävät ruoat ovat luonteeltaan kuumentavia, mikä voi pahentaa tätä kostean lämmön tilaa ja osoittautua haitalliseksi. Vakauden ylläpitämiseksi ja uusiutumisen estämiseksi potilaiden tulisi välttää chilipaprikan, purjojen, lampaanlihan, koiranlihan, mustapippurin ja muiden mausteisten tai pistävien ruokien nauttimista.
4. Erilaiset lääkkeet
Vaurioitunut maksa on jo menettänyt osan toiminnastaan. Suurten lääkemäärien (mukaan lukien tietyt vitamiinit ja rohdosvalmisteet) ottaminen tai ympäristön kemikaalien, kuten maalin höyryjen ja kloridien, hengittäminen voi pahentaa maksan vaurioita entisestään.Asiantuntijat kuitenkin neuvovat, että kun rasvamaksan vuoksi maksan toiminta on häiriintynyt tai transaminaasipitoisuudet ovat kohonneet, lipidilääkkeitä, entsyymien toimintaa vähentäviä lääkkeitä ja kalaöljylisäravinteita tulisi käyttää lääkärin valvonnassa. Annoksia ei missään tapauksessa saa lisätä ilman lupaa.Proteiinipitoiset elintarvikkeet
Rasvamaksasairaudesta kärsivillä henkilöillä maksan aineenvaihduntakyky on heikentynyt. Suurten määrien proteiinipitoisten elintarvikkeiden nauttiminen voi nostaa veren ammoniakkipitoisuutta. Kun maksa ei pysty muuttamaan tätä ammoniakkia nopeasti ureaksi, se voi aiheuttaa myrkyllisiä reaktioita, kuten maksakomaa, joka on erittäin haitallista toipumiselle. Siksi potilaiden tulisi välttää liiallista proteiinipitoisten elintarvikkeiden, kuten naudanlihan, katkarapujen, merikurkun, mustaluisen kanan ja lampaanmaksan, nauttimista.
6. Ruoat, joissa on paljon sokeria
Esimerkiksi sakkaroosipitoiset jälkiruoat, hillo, suklaamakeiset jne. Liiallinen sokerin saanti rasittaa maksan aineenvaihduntaa. Imeytymätön sokeri muuttuu kehossa rasvaksi, mikä pahentaa rasvamaksasairautta.Vihanneksissa ja hedelmissä luonnollisesti esiintyvien hiilihydraattien lisäksi tulisi minimoida puhdistetun sokerin, hunajan, hedelmämehujen, hillon, kandeerattujen hedelmien ja muiden makeiden herkkujen kulutus. Liiallinen sokerin saanti lisää insuliinin eritystä, mikä edistää sokerin muuttumista rasvaksi, mikä on haitallista rasvamaksan paranemiselle.