比起運動，「飲食控制」更為簡便。某些不易致胖的食物還具備額外功效，反觀許多所謂「健康食品」實為減重計畫的失敗元兇。那麼，哪些美味又不易發胖的食物值得推薦？
水果類
香蕉
熱量91大卡/100克，碳水化合物22.0克。
香蕉能刺激腸道蠕動，促進排便並緩解便秘。當體內排毒功能提升，新陳代謝亦將趨於正常。需注意的是，香蕉含糖量較高，應避免夜間食用，最適合於運動後立即補充營養。
蘋果
熱量52kcal/100g，碳水化合物13.5g。
蘋果酸能代謝體內熱量，預防下半身肥胖。果膠可促進腸胃排出鉛、汞、錳等重金屬，調節血糖值避免劇烈波動。蘋果富含鉀元素，不僅能緩解鈉攝取過量導致的水腫，更具利尿功效。
木瓜
熱量29大卡/100克、碳水化合物10.82g
木瓜所含的蛋白酶與番茄紅素有助分解肉類脂肪，減輕腸胃負擔，對瘦腿效果尤佳。
蔬菜類
豆芽菜
熱量47kcal/100g，碳水化合物3g
豆芽熱量極低，富含膳食纖維與水分。綠豆芽每100克僅含8大卡熱量，其豐富膳食纖維能促進腸道蠕動、改善排便狀況。因此常食豆芽可望達到減重效果。將綠豆芽與韭菜同炒，更能有效預防便秘。
蒟蒻
熱量71.97kcal/100g，碳水化合物6.38g
小黃瓜
熱量15kcal/100g，碳水化合物2.4g
小黃瓜所含的丙酸能抑制體內糖分轉化為脂肪，減少脂肪堆積，具有瘦身功效。
韭菜
熱量29kcal/100g、碳水化合物3.2g
韭菜富含膳食纖維，能促進腸道蠕動，具有強效整腸作用。可排出腸道內過剩營養成分與代謝廢物，對減重及改善腸道環境皆具功效。
主食類
燕麥片
熱量377kcal/100g、碳水化合物61.6g
燕麥片以高蛋白、低碳水化合物為特徵，富含水溶性纖維與不溶性纖維，能大量吸收並排出體內膽固醇。
芝麻
熱量559kcal/100g、碳水化合物10g
芝麻含有防止肥胖的物質——卵磷脂、膽鹼及異黃酮，於減肥期間攝取有助改善肌膚粗糙問題。
地瓜
熱量99kcal/100g，碳水化合物23.1g
地瓜蘊含均衡營養成分，包含維生素A・B・C、膳食纖維、鉀・鐵・銅等十餘種微量礦物質，其中膳食纖維尤能促進腸道蠕動，使排泄順暢。當然，地瓜也屬於碳水化合物類。若當日食用地瓜，需相應減少主食攝取量。對減重者而言，將一餐主食替換為地瓜亦是有效方法。
零食類
藍莓乾
藍莓所含的多酚具有分解脂肪作用，能抑制脂肪生成。藍莓富含維生素C，有助排出體內毒素並強化消化功能。其營養價值遠超越蘋果、葡萄、柳橙等水果。此外，藍莓含有豐富類黃酮，具抗氧化功效。乾燥藍莓較新鮮藍莓更易保存，每100克僅含200大卡熱量，是美容與減肥的理想零食。儘管藍莓乾熱量高於新鮮藍莓，但因藍莓具季節性且保存期短，作為替代品已在歐美及日本廣受歡迎多年。
黑巧克力
巧克力主要原料可可粉能有效促進肌肉與身體反射系統運作，刺激血液循環加速新陳代謝，對減重具有一定積極效果。巧克力因可可含量與乳脂含量而異。黑巧克力在巧克力類中乳脂與糖分含量最低，可說是最不易發胖的選擇。挑選時建議比較各品牌可可含量與糖分含量。
海苔
海苔屬低熱量且富含膳食纖維的食品，注重體態的女性亦可安心食用。乾燥海苔20克僅含30大卡熱量。海苔濃縮了紫菜所含的各種維生素B群，尤其富含核黃素（維生素B2）與菸鹼酸（維生素B3）。維生素B是脂肪燃燒不可或缺的要素，且海苔富含碘元素，能促進運動時的熱量消耗。