運動よりも「食べる」方が簡単です。太りにくい食品の中には、他の追加効果もあるものがあります。一方、いわゆる「健康食品」の多くは、ダイエット計画を失敗させる元凶です。では、美味しくても太らない食品とは？
果物類
バナナ
カロリー91kcal/100g、炭水化物22.0g。
バナナは腸の蠕動運動を刺激し、排便を助け、便秘を緩和します。体内のデトックスが促進されれば、代謝も正常化します。注意点として、バナナは糖分が高いため、夜間の摂取は避け、運動直後の栄養補給に適しています。
リンゴ
カロリー52kcal/100g、炭水化物13.5g。
リンゴ酸は体内のカロリーを代謝し、下半身の肥満を防止します。ペクチンは胃腸内の鉛・水銀・マンガン排出を促進し、血糖値を調節して急激な変動を防ぎます。リンゴに豊富なカリウムは、過剰なナトリウム摂取によるむくみを緩和するだけでなく、利尿作用もあります。
パパイヤ
カロリー29kcal/100g、炭水化物10.82g
パパイヤに含まれるプロテアーゼとリコピンは、肉脂の分解を助け、胃腸の負担を軽減し、特に脚痩せに効果的です。
野菜類
もやし
カロリー47kcal/100g、炭水化物3g
豆もやしはカロリーが非常に低く、食物繊維と水分を豊富に含みます。緑豆もやし100gあたりわずか8kcalですが、豊富な食物繊維が腸の蠕動運動を促進し、便通を良くする効果があります。そのため、豆もやしを常食することでダイエット効果が期待できます。緑豆もやしとニラを炒めると、便秘予防にも効果的です。
こんにゃく
カロリー71.97kcal/100g、炭水化物6.38g
キュウリ
カロリー15kcal/100g、炭水化物2.4g
キュウリに含まれるプロピオン酸は、体内の糖質が脂肪に変わるのを抑制し、脂肪の蓄積を減らすため、ダイエット効果があります。
ニラ
カロリー29kcal/100g、炭水化物3.2g
ニラに含まれる豊富な食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、強い整腸作用があります。腸内の過剰な栄養成分や代謝老廃物を排出するため、ダイエットと腸内環境の改善に効果的です。
主食類
オートミール
カロリー377kcal/100g、炭水化物61.6g
オートミールは高タンパク・低炭水化物が特徴で、水溶性繊維と不溶性繊維を豊富に含み、体内のコレステロールを大量に吸収して排出します。
ごま
カロリー559kcal/100g、炭水化物10g
ごまには肥満防止物質であるレシチン、コリン、イソフラボンが含まれており、ダイエット中に摂取すると肌の荒れ改善にも効果的です。
さつまいも
カロリー99kcal/100g、炭水化物23.1g
さつまいもはバランスの取れた栄養成分を含みます。ビタミンA・B・C、食物繊維、カリウム・鉄・銅など10種類以上の微量ミネラルが含まれ、特に食物繊維は腸の蠕動運動を促進し、排泄をスムーズにします。もちろん、サツマイモも炭水化物に分類されます。1日にサツマイモを食べた場合は、主食の量を相応に減らす必要があります。ダイエット中の方には、1食分の主食をサツマイモに置き換えるのも効果的な方法です。
スナック類
ブルーベリードライ
ブルーベリーに含まれるポリフェノールは脂肪分解作用があり、脂肪の生成を抑制します。ブルーベリーはビタミンCを豊富に含み、体内の毒素排出を助け、消化機能を強化します。栄養価はリンゴ、ブドウ、オレンジなどの果物をはるかに上回ります。さらに、ブルーベリーには豊富なフラボノイドが含まれており、抗酸化作用があります。ドライブルーベリーは生ブルーベリーよりも保存が容易で、100gあたり200キロカロリーと、美容とダイエットに理想的なスナックです。ドライブルーベリーは生ブルーベリーよりカロリーが高いものの、ブルーベリーは季節性があり保存期間も短いため、その代替品として欧米や日本で長年親しまれています。
ダークチョコレート
チョコレートの主原料であるココアパウダーは、筋肉と身体の反射システムを効果的に促進し、血液循環を刺激して新陳代謝を加速させるため、ある程度ダイエットに積極的な効果があります。チョコレートはカカオ含有量や乳脂肪含有量によって異なります。ダークチョコレートはチョコレートの中で乳脂肪と糖類の含有量が最も少ないため、チョコレート類の中で最も太りにくいと言えます。チョコレートを選ぶ際は、各ブランドのカカオ含有量と糖類含有量を比較検討しましょう。
海苔
海苔は低カロリーで食物繊維が豊富な食品です。太るのが気になる女性も安心して食べられます。乾燥海苔20gのカロリーはわずか30kcalです。海苔には紫菜に含まれる各種ビタミンB群が濃縮されており、特にリボフラビン（ビタミンB2）とナイアシン（ビタミンB3）が豊富です。ビタミンBは脂肪燃焼に不可欠な要素であり、さらに海苔はヨウ素を豊富に含み、運動時のカロリー消費を促進します。