Postup v kariéře a bohatství, pití a společenské kontakty – málokterý muž se těmto zvykům může vyhnout. Alkoholické onemocnění jater je stále častější a postihuje mnoho lidí v našem okolí. Ale vede pití alkoholu nevyhnutelně k tomuto onemocnění? Jaká preventivní opatření existují? Pojďme se podívat na alkoholické onemocnění jater.
Čínská společnost upřednostňuje společenské kontakty u jídelního stolu. Pohostinnost, public relations, prodej, oficiální propagace a obchodní jednání vyžadují časté návštěvy restaurací a banketů. Zejména pro muže je obtížné se těmto aktivitám vyhnout. Proč konzumace alkoholu vede k onemocnění jater?
Různé alkoholické nápoje obsahují různé množství etanolu. Po požití se pouze 10 % alkoholu vylučuje trávicím traktem, zatímco 90 % se metabolizuje v játrech.Hlavní složkou alkoholu je ethanol. Po vstupu do jaterních buněk ethanol podléhá oxidaci a vytváří acetaldehyd. Ethanol i acetaldehyd mají toxické účinky, které přímo stimulují a poškozují jaterní buňky, což vede k tukové degeneraci a dokonce k nekróze.
Faktory přispívající k alkoholickému onemocnění jater
Mezi hlavní rizikové faktory alkoholického onemocnění jater patří množství konzumovaného alkoholu, délka pití, pohlaví, genetika, výživa a infekce virem hepatitidy B nebo C. Nástup a progrese alkoholického onemocnění jater korelují s množstvím a délkou nadměrného pití, i když ne u všech nadměrných pijáků dochází k významnému poškození jater.(10 g alkoholu odpovídá 20 ml lihovin s obsahem alkoholu 50 %, 100 ml vína s obsahem alkoholu 12 % nebo 250 ml piva s obsahem alkoholu 5 %).
Jak se vyhnout alkoholickému onemocnění jater
1. Vedejte zdravý životní styl. Aby se předešlo alkoholickému onemocnění jater, měla by být v každodenní stravě upřednostňována rostlinná strava a celozrnné výrobky, kombinující rafinované a celozrnné obiloviny. Jídla by měla být lehká a snadno stravitelná, vyhýbejte se mastným, tučným a sladkým jídlům.Vyhýbejte se tučným jídlům. Upřednostňujte výživná, lehce stravitelná jídla, jezte častěji menší porce a vyhýbejte se syrovým, studeným, sladkým, tučným, kořeněným nebo vlhkost vyvolávajícím jídlům. Zvyšte příjem zeleniny a ovoce, pravidelně konzumujte mléčné výrobky a luštěniny, dodržujte lehkou, nízkosodíkovou stravu a zajistěte si dostatečný příjem potravin bohatých na vitamíny B, C, K a kyselinu listovou, jako je čerstvé ovoce a zelenina.
2. Kontrolujte množství i tempo konzumace alkoholu. Pokud je to možné, volte nápoje s nízkým obsahem alkoholu nebo nealkoholické nápoje. I když umírněné pití může mít zdravotní výhody, alkohol má významnou toxicitu pro jaterní buňky. Přibližně 95 % alkoholu přímo narušuje metabolismus bílkovin a tuků, čímž snižuje detoxikační schopnost jater a potenciálně vede k alkoholickému ztučnění jater. Při pití konzumujte pomalu a často si dělejte přestávky.Pití na lačný žaludek nebo vypití několika sklenic za sebou způsobuje rychlý nárůst hladiny alkoholu v krvi, což vede k nebezpečnému stavu intoxikace. Před pitím konzumujte škrobnaté potraviny nebo si připravte nápoj z ovesných vloček s vysokým obsahem vlákniny.
3. Po pití okamžitě doplňte bílkoviny a vlákninu, zejména vitamíny B, A, C, K a kyselinu listovou.
4. Prevence alkoholického onemocnění jater také vyžaduje vyvarovat se pití na lačný žaludek, zdržet se nadměrného pití a nemíchat alkoholické nápoje s perlivými nápoji nebo sodovou vodou.
5. Včasný zásah při otravě alkoholem
Včasné odhalení a léčba otravy alkoholem může zabránit progresi onemocnění. V současné době existují dvě screeningové metody pro identifikaci otravy alkoholem:
(i) Osobní rozhovory nebo dotazníkové screeningové testy: Nejčastěji používanou metodou je dotazník CAGE: 1. Cítíte, že byste měli omezit pití alkoholu? 2. Rozčiluje vás, když vás lidé kritizují za pití alkoholu? 3. Cítíte se provinile kvůli pití alkoholu?4. Pijete ráno, abyste se uklidnil/a nebo nastartoval/a? Skóre 1, 2 nebo vyšší u kterékoli otázky naznačuje potenciální poruchy související s alkoholem. Tato metoda vykazuje senzitivitu 75 %–90 % a specificitu 77 %–96 %. Mezi další přístupy patří „metoda screeningu se dvěma otázkami“ a další techniky osobního screeningu, z nichž většina vychází z dotazníku CAGE.(2) Laboratorní screening: Zvýšený průměrný objem erytrocytů (MCV) v kombinaci se zvýšenými hladinami gama-glutamyl transpeptidázy (GGT) v séru umožňuje diagnostikovat 90 % alkoholiků.
Co mám dělat, pokud trpím alkoholickým onemocněním jater?
Primární léčbou alkoholického onemocnění jater je celoživotní abstinence od alkoholu, včetně alkoholických nápojů, jako je pivo, ovocná vína a léčivá vína.
Dbejte na vyváženou stravu, věnujte se mírnému cvičení a podstupujte vhodnou terapii na ochranu jater. Pacienti s těžkými gastrointestinálními příznaky musí zajistit doplnění výživy prostřednictvím kaloricky bohatých potravin a multivitaminů. Současně může vhodné doplnění složených aminokyselin a složených přípravků Danshen udržovat pozitivní dusíkovou rovnováhu, zvýšit průtok krve játry a podpořit opravu jaterní tkáně a ochranu před infekcemi.