Ingrediënten: 100 g garnalen, 50 g wintermeloen
Bereiding:
1. Pel en ontdoe de garnalen van hun darmkanaal, spoel ze grondig af, laat ze uitlekken en doe ze in een kom;
2. Was de wintermeloen, schil hem, verwijder de zaadjes en snijd hem in kleine domino-vormige stukjes.
3. Doe de garnalen in een pan met koud water en laat ze zachtjes koken tot ze gaar zijn. Voeg de wintermeloen toe en laat verder koken tot deze gaar is. Breng op smaak met een beetje zout en kippenbouillonpoeder en doe het mengsel in een serveerschaal.
Principe van gewichtsverlies: Wintermeloen wordt al lang beschouwd als een uitstekend voedingsmiddel om af te vallen. In tegenstelling tot andere meloenen en vruchten bevat het geen vet en heeft het een extreem laag natriumgehalte, wat de diurese en vochtafvoer bevordert. Bovendien speelt het propionzuurgehalte een belangrijke rol bij het voorkomen van gewichtstoename en het verbeteren van de lichamelijke conditie.