Ingredienti: 100 g di gamberi, 50 g di melone invernale
Preparazione:
1. Sgusciare e pulire i gamberi, sciacquarli accuratamente, scolarli e metterli in una ciotola;
2. Lavare il melone invernale, sbucciarlo, eliminare i semi e tagliarlo a pezzetti a forma di domino.
3. Mettere i gamberi in una pentola con acqua fredda e cuocere a fuoco lento fino a quando non saranno teneri. Aggiungere il melone invernale e continuare la cottura fino a quando non sarà tenero. Condire leggermente con sale e brodo di pollo in polvere prima di trasferire in una ciotola da portata.
Principio di dimagrimento: il melone invernale è da tempo considerato un ottimo alimento dimagrante. A differenza di altri meloni e frutti, non contiene grassi e ha un contenuto di sodio estremamente basso, favorendo la diuresi e l'eliminazione dei liquidi. Inoltre, il suo contenuto di acido propionico svolge un ruolo significativo nella prevenzione dell'aumento di peso e nel miglioramento della forma fisica.