Bahan: 100g udang, 50g labu musim dingin
Cara membuat:
1. Kupas dan buang urat udang, bilas hingga bersih, tiriskan, dan letakkan dalam mangkuk;
2. Cuci labu musim dingin, kupas, buang biji, dan potong menjadi potongan kecil berbentuk domino.
3. Masukkan udang ke dalam panci dengan air dingin, rebus hingga empuk. Tambahkan labu musim dingin dan lanjutkan memasak hingga labu lunak. Bumbui dengan sedikit garam dan bubuk kaldu ayam sebelum dipindahkan ke mangkuk saji.
Prinsip Penurunan Berat Badan: Labu musim dingin telah lama dianggap sebagai makanan yang sangat baik untuk penurunan berat badan. Berbeda dengan melon dan buah lainnya, labu musim dingin tidak mengandung lemak dan memiliki kandungan natrium yang sangat rendah, yang membantu diuresis dan pengeluaran cairan. Selain itu, kandungan asam propionatnya berperan penting dalam mencegah penambahan berat badan dan meningkatkan kebugaran fisik.