Ar ne vairāk kā pieciem soļiem, visiem tīkamu garšu un pievilcīgu noformējumu, šie ir perfekti svētku uzkodas~~
Medus glazēti tofu kubiņi
Sastāvdaļas:
500 g cietu tofu kubiņu
3 ēdamkarotes cukura
1 ēdamkarote tumšās sojas mērces
1 tējkarote sāls
1-2 zvaigžņveida anīsa pākstis
Nedaudz sezama eļļas
Nedaudz grauzdētu sezama sēklu
Gatavošana:
1. Sagrieziet balto tofu (kā attēlā) 2 cm kubiņos – lielāki gabali var sadrupties.
2. Uzsildiet pannu ar eļļu, tad apcepiet tofu, līdz tas kļūst zeltaini brūns.
3.Pannā atstājiet nedaudz eļļas, pievienojiet 3 ēdamkarotes cukura un maisiet uz mazas uguns, līdz tas izkūst. Turpiniet karsēt, līdz parādās burbuļi un krāsa kļūst tumši zeltaini brūna, tad pievienojiet tofu un maisiet, lai tas vienmērīgi pārklātos.Kad šķidrums ir iztvaicējies, apcepiet uz lielas uguns, lai mērce sabiezētu. Kad šķidrums ir iztvaicējies, izslēdziet uguni. Apkaisa ar nelielu daudzumu sezama eļļas, labi samaisa un pārkaisa ar grauzdētiem sezama sēkliņām.Šodienas versija nav pārāk salda; cukura daudzumu pielāgojiet pēc garšas. 3. Lai iegūtu kraukšķīgāku tekstūru, izklājiet tofu šķēles uz paplātes un žāvējiet gaisā nakti. Mājas bez eļļas čipsi Sastāvdaļas: Kartupeļi, kumīna pulveris, sāls, pipari Pagatavošana:
1. Izvēlieties divus lielus kartupeļus (tos ir vieglāk sagriezt plānās šķēlēs), rūpīgi nomazgājiet un nomizojiet.15 minūtes, lai izskalotu cieti, nodrošinot kraukšķīgumu. 4. Rīvētos kartupeļus rūpīgi nosusiniet un pievienojiet garšvielas pēc garšas. 5. Karsējiet mikroviļņu krāsnī vidējā temperatūrā 5 minūtes.>Ananasu un siera uzkodas
Taizemē atrasts izsmalcināts deserts — intriģējoša kombinācija ar vienkāršu pagatavošanas metodi. Atgriežoties mājās, es nevarēju sagaidīt, kad varēšu to izmēģināt, un rezultāts bija vienkārši lielisks!
Sastāvdaļas: ananāsi, siera šķēles, zemenes
Pagatavošana:1. Nomizojiet ananasu un sagrieziet vēlamajā formā. Iemērcējiet sālītā ūdenī, lai noņemtu rūgtumu, pēc tam rūpīgi nosusiniet. 2. Sagrieziet siera šķēles atbilstoši ananasa formai un uzlieciet uz nosusinātajiem ananasa gabaliņiem. 3.Pusē sagriež zemenes, liek uz siera šķēlītēm un nostiprina ar zobu bakstāmo koka kociņu.
Lipīgs rīsi ar datelēm
Ideāls salduma un gumijveida tekstūras apvienojums. Katrs kumoss atklāj mīkstu, garšīgu vidu – pat bez cukura piedevas tas ir absolūti baudāms!
Sastāvdaļas: 10 sarkanās dateles, lipīga rīsu milti (pēc nepieciešamības)
Gatavošana:
1.Nomazgājiet sarkanās dateles, mērcējiet 30 minūtes, tad izņemiet kauliņus (pārgrieziet dateles, neizgriežot tās cauri, lai izņemtu kauliņus).
2. Sajauciet lipīgo rīsu miltus ar karstu ūdeni, lai veidotu mīklu. Mīciet mazās ovālās formās un pildiet dateles.
3. Tvaicējiet uz augstas temperatūras aukstā ūdenī 10 minūtes. Pasniedziet (pēc vēlēšanās pārlejiet ar medu vai sīrupu, lai piešķirtu papildu saldumu).