追求美肌關鍵在於排毒。高脂、高熱量、高糖分的飲食不僅導致體重增加，更會使肌膚易於粗糙與油膩。春季攝取以下10種排毒瘦身食材，即可同時實現美容與減重雙重效果！
檸檬水
清晨如廁時，您是否留意過尿液顏色？正常應呈淡黃色，顏色越深代表前日體內積存毒素越多。
請將晨間第一杯飲品替換為檸檬水。檸檬天然酸性成分具抗菌功效，豐富的維生素C能抑制腸道幽門螺旋桿菌繁殖，有效消除身體浮腫、促進腸道蠕動並清除腸道廢物。
香菜葉
這種散發濃郁香氣的香草，最典型的便是我們熟知的香菜。其獨特氣味能促進汗腺分泌、清熱解毒、助消化、活化脾臟，並協助排出體內殘留的重金屬。
可將切碎的香菜加入湯品，或搭配酪梨醬等食用。
蘋果醋
取一小匙蘋果醋以水稀釋，於餐前20分鐘飲用，可促進胃酸分泌並加速蛋白質分解。此舉能縮短食物在消化道停留時間，抑制細菌滋生。
需特別注意：此處所指蘋果醋須採用古法天然發酵製程，且絕不添加砂糖或香料。如此方能使蘋果醋產生有益酵素與乳酸菌。
車前子種子
種子富含膳食纖維，能促進大腸蠕動，清除體內宿便，防止腸道有害物質再吸收。將車前子種子磨粉後加入慕斯或優格，即可製成美味健康的排毒甜點。
深綠色葉菜類
每餐攝取足量羽衣甘藍、瑞士甜菜、芝麻菜、菠菜等深綠葉菜，能有效維持腸道健康。無論生食或烹煮，其豐富膳食纖維不僅能清除體內毒素與活性氧，更能保留維生素A、C、K等必需營養素。