Rdeče datlje so osnovna hrana, ki jo ženske pogosto uživajo, zlasti zaradi njihovih lastnosti, ki izboljšujejo lepoto. Priprava rdečih datljev v vodi ima odlične koristi za nego kože, saj ji daje bolj zdrav in sijoč videz. Vendar se mnoge ženske sprašujejo, ali je boljše uživati jih neposredno ali kot pripravljen napitek. Poglejmo si različne načine uživanja rdečih datljev.
Rdeče datlje, namočene v vodi: negujejo jetra in razstrupljajo Poskusi so pokazali, da dnevno uživanje vode iz rdečih datljev v obdobju enega tedna pri osebah z nezadostno delovanjem jeter poveča raven beljakovin v serumu, s čimer pomaga pri zaščiti jeter in razstrupljanju. Trda lupina rdečih datljev je težko prebavljiva; če jih namočite cele, se njihove aktivne sestavine morda ne bodo v celoti raztopile. Zato je priporočljivo, da jih pred namakanjem razpolovite.Upoštevajte, da svežih rdečih dateljnov ne smete namakati ali kuhati. Njihova izjemno visoka vsebnost vitamina C povzroči znatno izgubo, če so izpostavljeni vroči vodi.
Rdeči dateljni, pripravljeni kot čaj, negujejo qi in ščitijo grlo. Praženje rdečih dateljnov, dokler ne počrnijo, pred namakanjem v čaju zdravi prehlad želodca in želodčne bolečine. Dodajanje longana ustvari odličen tonik za kri in qi, ki je še posebej primeren za tiste, ki pogosto uporabljajo glas, na primer učitelje.
Rdeče datlje, kuhane v juhi, pomirjajo kašelj in vlažijo pljuča. V besedilu iz dinastije Tang Essential Effective Formulas avtorja Yu Shena je opisana juha iz rdečih datljev, srebrnih ušesnih gob in sladkorja v kamnu, ki lajša kašelj in neguje pljuča. Pripravimo jo tako, da približno pol ure kuhamo 20 g srebrnih ušesnih gob, 20 rdečih datljev in sladkor v kamnu.
Rdeče datlje in jajca za prehrano krvi in izboljšanje tenja Rdeče datlje kuhajte z longanom in rjavim sladkorjem, dokler datlje ne postanejo mehke in longan nežen. Dodajte jajce in nadaljujte s kuhanjem na nizki temperaturi, dokler se ne strdi. Rdeče datlje, longan in rjavi sladkor imajo lastnosti, ki prehranjujejo kri, zato je to zelo okrepčevalna jed.
Kaša iz jujube za pomirjanje uma in lažje zaspavanje. Za tiste, ki pogosto trpijo zaradi nemira ali tesnobe, pripravite kašo iz lilijevih čebulic, lotusovih semen in jujube. Kuhanje s proso dodatno okrepi pomirjajoče lastnosti jujube.
Namakanje rdečih dateljnov v vinu spodbuja zdravje žil. Med maceriranjem se bogate organske spojine v rdečih dateljnih lažje raztopijo v alkoholu. Zmerno uživanje lahko pomaga ohranjati celovitost žil.
Treba je omeniti, da rdeči datlji sicer prinašajo koristi za zdravje, vendar več ni nujno bolje. Pri srednje velikih rdečih datljih naj njihovo uživanje idealno ne bi preseglo 15 naenkrat. Prekomerno uživanje lahko slabi prebavne funkcije, kar lahko vodi do prekomerne kislosti v želodcu in napihnjenosti.
Rdeče datlje lahko uživate namočene v vodi ali surove. Obe metodi omogočata absorpcijo njihovih hranil. Namakane datlje lahko kombinirate z drugimi sestavinami, na primer rdečimi datlji in goji jagodami, ali pa jih pripravite kot vinski napitek ali kašo. Obe metodi učinkovito spodbujata absorpcijo hranil.