Červené datle jsou základní potravinou, kterou ženy často konzumují, zejména pro jejich vlastnosti podporující krásu. Vaření červených datlí ve vodě má vynikající účinky na výživu pokožky a dodává jí zdravější a zářivější vzhled. Mnoho žen se však ptá, zda je lepší konzumovat je přímo nebo jako vařený nálev. Podívejme se nyní na různé způsoby konzumace červených datlí.
Červené datle namočené ve vodě: výživa jater a detoxikace Experimenty prokázaly, že podávání červené datlové vody osobám s neoptimální funkcí jater po dobu jednoho týdne zvyšuje hladinu sérových bílkovin, čímž pomáhá chránit játra a detoxikovat organismus. Tuhá slupka červených datlí je těžko stravitelná; namáčení celých datlí ztěžuje úplné extrahování jejich prospěšných látek. Proto je nejlepší je před namočením rozkrojit.Je třeba poznamenat, že čerstvé červené datle nejsou vhodné k namáčení nebo vaření. Obsahují totiž mimořádně vysoké množství vitamínu C, který se při vystavení horké vodě snadno ztrácí.
Červené datle namočené jako čaj: tonizují qi a chrání hrdlo. Pražení červených datlí do zčernání před namočením jako čaj může léčit žaludeční nachlazení a žaludeční bolesti. Přidání longanu do této směsi vytvoří vynikající tonikum pro krev a qi, které je zvláště vhodné pro osoby, které často používají hlas, jako jsou například učitelé.
Červené datle vařené v polévce uklidňují kašel a zvlhčují plíce. Text z dynastie Tang „Essential Effective Formulas“ od Yu Shena popisuje polévku z červených datlí, stříbrných uší a kamenného cukru, která zmírňuje kašel a vyživuje plíce. Metoda spočívá v tom, že se vaří 20 g stříbrných uší, 20 červených datlí a kamenný cukr přibližně půl hodiny.
Červené datle a vejce pro výživu krve a zlepšení pleti Vařte červené datle s longanem a hnědým cukrem, dokud datle nezměknou a longan nezměkne. Rozbijte vejce a pokračujte v mírném vaření na mírném ohni, dokud se vejce neztuhne. Červené datle, longan a hnědý cukr mají všechny vlastnosti výživné pro krev, díky čemuž je výsledné vejce velmi regenerační.
Jujubová kaše pro zklidnění mysli a podporu spánku. Pro ty, kteří často trpí neklidem nebo duševním rozrušením, připravte kaši z liliových cibulek, lotosových semen a jujub. Vaření s prosem ještě více posiluje uklidňující vlastnosti jujub.
Namočení červených datlí do vína podporuje zdraví cév. Během macerace se bohaté organické sloučeniny v červených datlích snadněji rozpouštějí v alkoholu. Mírná konzumace může pomoci udržet průchodnost cév.
Stojí za zmínku, že ačkoli červené datle mají zdravotní přínosy, více neznamená nutně lepší. U středně velkých červených datlí by spotřeba neměla ideálně překročit 15 kusů najednou. Nadměrná konzumace může narušit trávicí funkce, což může vést k nadměrné kyselosti žaludku a nadýmání.
Ve skutečnosti lze červené datle konzumovat buď namočené ve vodě, nebo syrové. Obě metody nám umožňují vstřebat jejich živiny. Namáčené datle lze kombinovat s dalšími ingrediencemi, jako jsou červené datle a goji bobule, nebo je přidat do vínových nálevů nebo rýžové kaše. Všechny tyto stravovací přístupy usnadňují účinné vstřebávání živin.